Ensalada de salmón y calabacín

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Deliciosa ensalada templada con toques de tierra y mar. Ideal para cenas.

Ensalada de salmón y calabacín

Deliciosa ensalada templada con toques de tierra y mar. Ideal para cenas.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2calabacín
  2. 50 grsalmón noruego ahumado
  3. 1huevo cocido
  4. Aliño de frutos secos
  5. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el calabacín en lonchas finas que pasamos por una plancha previamente pintada con aceite de oliva. Dejamos un minuto por cada lado y retiramos para colocar sobre el plato de servir.

  2. 2

    Por otro lado, picamos el salmón en tiras pequeñas que, colocamos sobre las rodajas de calabacín.

  3. 3

    Picamos el huevo y lo espolvoreamos sobre la ensalada.

  4. 4

    Por último, en el momento de servir aliñamos la ensalada con el aliño de frutos secos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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