Ensalada con calabacín

mis-cocteles
mis-cocteles @cook_1133412
España, Alicante

Esta es la ensalada que tomé el vienes en el trabajo. Es muy sencilla de preparar y está buena, además es perfecta para los viernes que no suelo tener mucho en la nevera.

La ensalada con calabacín, tomate y lechuga fresca además de pavo o pollo a trozos... si tengo aguacate también se lo pongo.

El aliño lo tengo en el trabajo. Pero lo preparo echándole sal, aceite, vinagre de módena...

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 4 cogolloslechuga o una lechuga mediana
  2. 2tomates que estén buenos, no me gustan esos que no saben a nada
  3. 1calabacín
  4. Pavo o pollo, esta va con 2 pechuga de pollo que me sobraron del jueves por la noche. Eran pequeñas y nos las tiré, las pongo frías
  5. 2Zanahorias
  6. Aliño

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavo toda la verdura, la lechuga la enjuago bien, quitándole toda la tierra que tenga. Cuando tengo tiempo lo que hago es partirla y dejarla en agua con sal un buen rato...

  2. 2

    Lavo los tomates y el calabacín. Restriego las puntas del calabacín hasta que salga espuma, no se porque se hace pero lo hago. Quito el corazón del tomate y lo parto.

  3. 3

    Escurro bien la lechuga, que no quede nada de agua. La pongo en el tupper. Pelo y rallo las zanahorias ya sobre el tupper. Echo las pechugas, echo el tomate y el calabacín.

  4. 4

    Cierro el tupper y lo mezclo todo bien. La dejo sin aliñar, lo hago cuando voy a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mis-cocteles
mis-cocteles @cook_1133412
España, Alicante
Soy Alvaro, estudié derecho en la Universidad de Alicante y ahora trabajo en un departamento jurídico. Una de las cosas que más me gusta es el viernes. Quedar con mis amigos a tomar algo, en casa o fuera y disfrutar de la compañía con un preparado de algo. Cuando estaba estudiando trabajaba poniendo copas en bares y, en verano en un chiringuito. Así me sacaba dinero para el resto del curso. Me gusta mucho preparar cócteles y copas bien lucidas.
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