Chop suey de verduras

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Que rico el chop suey . Me encanta.espero que a ti también te guste. que lo disfrutes.

Chop suey de verduras

Que rico el chop suey . Me encanta.espero que a ti también te guste. que lo disfrutes.

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Ingredientes

45.minutos.
5.personas.
  1. 1 tazónbrócoli picado
  2. 1 tazóncoliflor picado
  3. 1/2zapallo italiano
  4. 1zanahoria mediana
  5. 200 grchampiñón
  6. 1/4Pimentón rojo
  7. 1/4pimentón amarillo o verde
  8. 1cebollín grande o cebolla
  9. Aceite para sofrito
  10. 2ajo
  11. Pizcasal
  12. 1 tazaagua hervida
  13. Pimienta
  14. Jengibre en polvo
  15. 1/2 tazasalsa soya

Paso a paso

45.minutos.
  1. 1

    Picar por separado los ingredientes. La coliflor, brócoli en forma de arbolitos más pequeños.

  2. 2

    El pimentón, zanahoria y el zapallo italiano en tiritas.

  3. 3

    El champiñón Picar en 4 partes y el cebollín en trozos largos.

  4. 4

    En una olla colocar el aceite, el ajo picado sofreír.agregar el brócoli, coliflor, zanahoria, el zapallo y una pizca de sal.

  5. 5

    Añada 1 taza de agua hervida, tapar y dejar cocinando 10 minutos.

  6. 6

    Luego agregar los champiñones, pimentón, cebollín, pimienta y jengibre.revolver. Tapar y dejar cocinando 10 minutos

  7. 7

    Agregar 1/2 taza de salsa soya. Mezclar, tapar y dejar cocinando 5 minutos.

  8. 8

    Probar el sazón, agregar más soya o sal, según el gusto de cada persona. Servir con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Se ve súper rico!!! Me encanta la mezcla de sabores y colores!!! Con salsita agridulce me queda espectacular!! Gracias por compartir 🤩🌸

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