Alfajores de maicena

Paula Furtado
Paula Furtado @paulafurtado19

Salieron unos 34 alfajores medianos #yococinoencasa.

Alfajores de maicena

Salieron unos 34 alfajores medianos #yococinoencasa.

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Ingredientes

34 alfajores
  1. 200 grharina 0000
  2. 200 grmaicena
  3. 100 grmanteca
  4. 100 grazúcar
  5. 4 cdasRoyal
  6. 4yemas
  7. 1 chorritovainilla
  8. Para el relleno:
  9. Dulce de leche
  10. Coco (en mi caso yo puse chispitas de colores)

Paso a paso

  1. 1

    Poner la manteca y el azúcar y mezclar bien.

  2. 2

    Después agregar en el bols las yemas y la vainilla, mezclar bien.

  3. 3

    Luego de mezclar bien en el mismo bols tamizamos la harina, maicena y Royal. Y amasar hasta que no se pegue y colocarla en papel film o una bolsa y llevarla a la heladera por 30 min.

  4. 4

    Después estiramos la masa y la cortamos con los cortantes.

  5. 5

    Y llevamos al horno entre 8–10 min en una asadera enmantecada y enharinada

  6. 6

    Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche y pasarle por los costados coco.

  7. 7

    Y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Furtado
Paula Furtado @paulafurtado19

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