Zamburiñas y langostinos en salsa

La zamburiña se concentra en las costas de Galicia, tiene un tamaño inferior a la vieira, aproximadamente 2 ó 3 veces menor, concentra un sabor y textura de mayor calidad, es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega de este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha, me llamó la atención y me decidí a probarla y tiene toda la razón, la prefiero a la vieira.

Esta receta es un poco una mezcla de cocinas; es parte asiática, parte india y parte italiana. Prepare este plato de langostinos como entrante para la cena de navidad. Estaba tan delicioso, que cuando la cena terminó, el plato estaba totalmente limpio, ¡no quedó nada!

Riquísima receta de langostinos pelados con una salsa para mojar pan.

#navidades23https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cse73TCWdVdATq8l

Si te gustan las comidas picantitas y de mojar pan, no te pierdas estos Chipirones y langostinos en salsa picante. Un bocado delicioso que puedes acompañar de arroz blanco, papas fritas, puré, ensalada, verduras...de lo que más te apetezca porque lo disfrutarás igual!! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal Youtube cocinarparacuatro

#1receta1arbol

#delantaldorado

🦐🧄🌱Un picoteo excepcional, o un plato para compartir en una cena con una ensalada ligera o poco más.

Un plato frío, delicioso y muy fácil, langostinos con una salsa de yogur, crema de leche y albahaca

De un curso de cocina chifa; muy recomendable.

Un plato garantizado que le seducirá por su particular sabor, y un placer poder compartirlo.

Un entrante oriental de lo más original y sencillo de hacer. Sorprende a los comensales con una propuesta exótica, con mucho aroma a mar y que no dejará ningún paladar indiferente...

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fbBZc54WjhE

#mirecetario ¿Salsa Rigamonti? Sí, hay una original historia para que se llame así. Proviene de Ceuta y es en honor a un futbolista, según parece. Por lo demás, es de lo más rico que ha probado últimamente. Espectacular!!!! Mira el vídeo para convencerte: https://youtu.be/MvVW-egY_eI Y te invito a que te suscribas a mi canal youtube!! Gracias

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"Esta receta me las enseñó mi gran amigo Modesto Mier.

Quedan muy jugosas!!

#huevo

Langostinos con salsa de pimentón, azafrán, tomate y guindilla.

Es una receta muy sencilla de hacer y muy gustosa pero es laboriosa. Se necesita tiempo. Se puede utilizar tanto pescado fresco como congelado.

#weekendretoEsta receta es otra forma distinta de comer albóndigas porque además están riquísimas.

Sabor muy suave, poquísimo aceite. No he puesto las puntas de espárragos porque me parecía excesivo

#memorias #mirecetario

#chipironesensalsa

La salsa de soja es uno de los condimentos más antiguos del mundo y tiene su origen en China, hacia el final de la dinastía Zhou.Es ideal para acompañar comidas tanto orientales como occidentales ya sean verduras fritas, arroz, empanados, al igual que sopas, incluso algunas gotas agregadas a aderezos de ensaladas, además también puede ser incluida con las carnes ya que su sabor es ideal para marinarlas o freírlas como pescado, pollo, ternera, cerdo etc, es un condimento salado, pero con un toque dulce.Es una receta solución para esos momentos en que no tenemos tiempo para hacer una comida en condiciones, se hace en poco tiempo y el resultado es muy satisfactorio, en éste caso la he hecho con langostinos, me ha encantado, no obstante podemos hacerla con pollo, verduras o setas, recomendada totalmente!!!

Plato rápido y sencillo de la gastronomía china.Ingredientes sencillos

Los langostinos son mi debilidad y este plato és delicioso. Esta receta forma parte del recetario de la cocina catalana.