Montaditos Picantes
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#delantaldorado #yococinoencasa #detemporadaeconomico #cocinadeverano
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Lo primero de todo que debemos hacer, es preparar una sartén y ponerla a fuego medio ¡SIN ACEITE!, ya que al añadir el chorizo este, soltará aceite gracias a la grasa que soltará al cocinarlo.
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Cortamos el chorizo a rodajas, ni muy finas ni muy gordas. Añadimos el chorizo y vigilamos que no se queme, a mí me gusta muy hecho, con poca grasa, pero hacerlo al gusto, poco hecho, al punto o muy hecho.
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Ayudaros de una paleta de madera o tenedor para darle la vuelta a la rodaja de chorizo. Y mientras el chorizo va haciéndose, vamos preparando las tostadas en un plato plano y colocamos 2 triángulos de queso sobre la tostada (como en la fotografía de arriba).
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Después añadimos los trozos de chorizo, lo más equitativamente posible (es decir, mismo número de trozos de chorizo a cada tostada) si son impar, pues una de las tostadas tendrá un trozo más. Y listo para comer!!!
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Dejar reposar un poco para no quemaros, además eso ayudará a que con el calor del chorizo sude un poco el queso y quede algo más blando y sabroso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SuperDesyLaChef le encantará ver cómo quedó.
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Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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