Montaditos fríos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como hace unos días, prepare unas tortillas cuadradas para otra receta, aproveche y realice dos de sobra, para otro día preparar esta fácil, rápida, rica y barata receta.

El secreto de realizar tortillas cuadradas reside en la forma de la sartén.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2tortillas de un huevo, cuadradas (de aproximadamente el tamaño de una rebanada de pan de molde)
  2. 1 lataatún
  3. 1 latapaté
  4. 1pepinillo en vinagre fileteado
  5. 1 latapimientos rojos
  6. 1tomate
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate.

  2. 2

    Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite y sal, al gusto y trituramos.

  3. 3

    Untamos una de las caras de las seis rebanadas de pan de molde.
    Sobre el tomate colocamos una generosa capa de paté en dos rebanadas y colocamos en los platos donde serviremos.

  4. 4

    Cubrimos con dos rebanadas de pan más y a su vez cubrimos estas con el atún escurrido.

  5. 5

    Tapamos el atún con las dos rebanadas restantes.

  6. 6

    Sobre estas rebanadas colocamos las tortillas cuadradas y decoramos las tortillas con los pimientos y los filetes de pepinillo.

  7. 7

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

  8. 8

    Estarían estupendamente acompañados estos montaditos con una ensalada de lo que gustéis.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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