Paso a paso
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Hervir la lenteja 5 minutos y escurrirlas en un colador.
- 2
Luego por un lado cortar en cubos la panceta y fritarla sola, después la dejamos en un platito aparte. Por otro lado saltear el ajo la cebolla y el morrón, una vez hecho eso agregar la carne en cubos en la misma olla. Mientras tanto hervir agua, y poner dos minutos el chorizo cortado como gustes para sacarle un poco la grasa y no quede muy pesado.
- 3
Luego a la preparación que tenemos en la olla (ajo, cebolla, morrón y carne) le agregamos la panceta, la lata de tomate triturado, zanahoria cortada en rodajas o cubos, la lenteja y agua hasta tapar los ingredientes, hasta que se ablande la lenteja, y poner por último la papa en cubos. POCA SAL, PORQUE EL CHORIZO Y PANCETA tienen bastante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melany Gomez le encantará ver cómo quedó.
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