Flan de leche de coco en Instant Pot (cocción a presión)
Laura AO @laurie
Como todas las recetas en olla a presión, el tiempo se reduce considerablemente. La puedes hacer en cualquier olla a presión, siempre que te quepa la flanera. Esta versión de flan de huevo y leche tiene tan sólo 3 ingredientes; lleva bebida de coco (de lata) y está endulzada con miel.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batimos bien todos los ingredientes. Yo tenía solo una parte de la lata de leche de coco. Si tienes la lata de coco entera (400 ml), puedes echar 6 huevos y algo más de miel para endulzar.
- 2
Vertemos la mezcla en una flanera con tapa hermética y cerramos.
- 3
Colocamos dentro de la olla con agua alrededor (que cubra hasta algo menos de la mitad). Programamos 12 minutos a presión. Al sacar, comprobamos que está cuajado con un palillo. Si no, puede que necesite algo más de tiempo, pero mejor no pasarse demasiado.
- 4
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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