Flan de leche de coco en Instant Pot (cocción a presión)
Como todas las recetas en olla a presión, el tiempo se reduce considerablemente. La puedes hacer en cualquier olla a presión, siempre que te quepa la flanera. Esta versión de flan de huevo y leche tiene tan sólo 3 ingredientes; lleva bebida de coco (de lata) y está endulzada con miel.
#realfood
#cocinadeverano
Flan de leche de coco en Instant Pot (cocción a presión)
Como todas las recetas en olla a presión, el tiempo se reduce considerablemente. La puedes hacer en cualquier olla a presión, siempre que te quepa la flanera. Esta versión de flan de huevo y leche tiene tan sólo 3 ingredientes; lleva bebida de coco (de lata) y está endulzada con miel.
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Paso a paso
- 1
Batimos bien todos los ingredientes. Yo tenía solo una parte de la lata de leche de coco. Si tienes la lata de coco entera (400 ml), puedes echar 6 huevos y algo más de miel para endulzar.
- 2
Vertemos la mezcla en una flanera con tapa hermética y cerramos.
- 3
Colocamos dentro de la olla con agua alrededor (que cubra hasta algo menos de la mitad). Programamos 12 minutos a presión. Al sacar, comprobamos que está cuajado con un palillo. Si no, puede que necesite algo más de tiempo, pero mejor no pasarse demasiado.
- 4
Dejamos enfriar y desmoldamos.
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