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Ingredientes

personas
  1. Para la masa
  2. 1/2 kgharina común
  3. 100 grGrasa o 1 chorrito de aceite
  4. a gustoSal
  5. c/nAgua tibia
  6. Para el relleno
  7. c/nMembrillo cortado en cubitos
  8. Para el almíbar
  9. 500 mlagua
  10. 200 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Para el almíbar ponemos el azúcar luego el agua y lo ponemos en el fuego (medio) hasta hervir y reservamos para el final

  2. 2

    Para la masa integramos los ingredientes como en mi receta de #tortafrita y la estiramos más bien finita y cortamos cuadrados del tamaño de nuestra palma de la mano (+o-)

  3. 3

    Luego agarramos un cuadraditos de masa, mojamos el dedo en agua y dibujamos un cuadrado en la masa alrededor del dulce...previamente colocamos el cubito de membrillo en el centro de la masa y luego tapamos con otra masa apretamos alrededor del dulce para sellarlo y luego agarramos la masa la ponemos en la mano y apretamos uniendo las 4 puntas formando nuestro pastelito

  4. 4

    Una vez armados todos los freímos, escurrimos y los decoramos con almíbar y granas o coco o simplemente lo que quieras ! Probamos!no te vas a arrepentir

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Cocinar hoy
Ayelen Beròn
Ayelen Beròn @aixa1984

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