Papas con nata

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Este guiso es muy antiguo en mi casa de cuando mis hijos eran niños y les encantaba, m acorde y quedó muy bueno. Se llaman papas con nata porque antes comprábamos leche de vaca y había que cocerla, de ahí salían grandes cantidades de nata que hoy es la crema y se aprovechaba en distintos guisos.

Papas con nata

Este guiso es muy antiguo en mi casa de cuando mis hijos eran niños y les encantaba, m acorde y quedó muy bueno. Se llaman papas con nata porque antes comprábamos leche de vaca y había que cocerla, de ahí salían grandes cantidades de nata que hoy es la crema y se aprovechaba en distintos guisos.

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Ingredientes

1 hora
6 Comensales
  1. 1 1/2 kPapas cocidas y peladas
  2. 200 grsQueso mantecoso recién rallado
  3. 200 cccrema
  4. Mantequilla o margarina
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Enmantequillar la fuente que va al horno, poner por capas las papas, queso, crema, sal y pimienta, terminar con queso y mantequilla, llevar a horno precalentado hasta gratinar, servir muy caliente.

  2. 2
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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Aaaaay! María Paz!!! Mi mamita me hacía este plato! Pero le ponía salsa blanca!! Qué lindo ver esta receta! Creo que eres la primera persona que veo que prepara este plato además de mi mamá!! Muchas gracias por compartir!

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