Laksa

shinta
shinta @shinta_widy

Tinggal di tangerang 2 tahun seneng banget lewat tempat kuliner laksa. Tiba-tiba pengen sarapan laksa tapi males jalannya . Langsung eksekusi bahan gampang, masaknya gak ribet juga

Laksa

8 orang berencana membuat resep ini

Tinggal di tangerang 2 tahun seneng banget lewat tempat kuliner laksa. Tiba-tiba pengen sarapan laksa tapi males jalannya . Langsung eksekusi bahan gampang, masaknya gak ribet juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 orang
  1. 2 potongayam (bagian paha)
  2. 3 butirtelor rebus
  3. 4-6 ekorudang besar
  4. 60 mlsantan kental (1 bungkus kecil santan kara)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 bagiangula merah
  7. Royco
  8. 1 Lair
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 buahkemiri
  13. 8 buahcabe merah keriting
  14. 1 ruasjahe
  15. Sejumputebi
  16. 1 cmkunyit
  17. 1 sdtketumbar
  18. Bumbu geprek
  19. 1 ruas jarilengkuas geprek
  20. 3 lembardaun salam
  21. 1 buahserai geprek
  22. Bahan pelengkap
  23. Bawang goreng
  24. Kemangi
  25. Toge rebus
  26. Soun yang telah direndam
  27. Lontong

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan bumbu geprek.

  3. 3

    Masukkan udang dan ayam hingga setengah matang. Masukkan air masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam dan gula merah

  4. 4

    Tambahkan santan. Aduk. Koreksi rasa

  5. 5

    Tata di piring, lontong, soun, toge, suiran ayam. Tuang kuah laksa. Tambahkan telor rebus, kemangi dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shinta
shinta @shinta_widy
pada

Komentar

Resep Serupa