Garbanzos

Fabiola Pérez
Fabiola Pérez @fabiola1972
Talca. Chile

Son una de las legumbres que más me gustan.

Garbanzos

Son una de las legumbres que más me gustan.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 tazaGarbanzos
  2. sofrito de cebolla más morrón
  3. zanahoria rallada
  4. 1 tazazapallo picado en cubos
  5. 1caluga de verduras Maggi
  6. 1/4 tazaarroz
  7. 1/4 tazaespinacas picadas finas

Paso a paso

  1. 1

    Dejar la noche anterior remojando los garbanzos. poner a cocerlos y cuando suelten una espuma lavar y cocinar con nueva agua caliente

  2. 2

    Sofreír la cebolla, el morrón picado y la zanahoria rallada. Una vez lista gregar a los garbanzos que se están cocinando. agregar la caluga de verduras, el zapallo y las espinacas. revolver, correjir la sal y dejar cocinando por unos 30 minutos. luego agregr el arroz y seguir cocinando por 10 o 15 minutos más.

  3. 3

    Servir caliente y como opción con un huevo frito encima. a disfrutar. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fabiola Pérez
Fabiola Pérez @fabiola1972
Talca. Chile
Me gusta la comida rica, sana, sin complicaciones y bien presentada.
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