Pollo relleno a lo dani az
danielazaldegui @cook_1875635
Paso a paso
- 1
Deshuesar el pollo.
- 2
Salpimentar. Coser con hilo resistente el hueco que queda sobre la pechuga. El orificio de las patas.
- 3
Mezclar los ingredientes en un recipiente.
- 4
Comenzar a rellenar el pollo deshuesado, ayudándonos con una cuchara. Verificar que se distribuya bien el relleno. Posteriormente ubicar los huevos duros.
- 5
Una vez finalizado el llenado, proceder a cerrar el pollo con una costura firme.
- 6
Pincelar con una mezcla a base de jugo de limón, provenzal y una cucharada de mostaza. Poner en una bolsa para horno. Hornear a 200 grados durante hora y media.
- 7
Cuando se apague el horno, sacar de la bolsa y poner unos cinco a diez minutos más a 250 grados para dorar.
- 8
Servir frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A danielazaldegui le encantará ver cómo quedó.
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