上癮中毒惡魔玉米花

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#版圖 #5分 玉米花一般便商 ,電影院都會也擺賣,但若是裹上牛奶糖 ,巧克力⋯或其它,那價格就非凡高漲 ,自己買點材料花#5分 ,即可完成 !👉想說的是吃了會☆中毒 ☆ 上癮 ☆無法停止☆防會再續手 因為太好吃了 ,防疫期間,休假期間在家親子同樂,一起完成爆玉米花!

上癮中毒惡魔玉米花

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預備食材

5分
5人
  1. 玉米粒60-70克
  2. 沙拉油2大湯匙
  3. 奶油有鹽30克
  4. 砂糖50-70(視自己量增減)
  5. 牛奶2大湯匙
  6. 核桃杏仁果20克(如果有的話)

料理步驟

5分
  1. 1

    鍋中放入 油,將玉米粒放入,蓋上蓋子開火,中小火(鍋蓋若是透明玻璃狀,小朋友看了會很開心)

  2. 2

    不時將平底鍋搖晃,👉讓它不要焦掉,等到玉米彈跳停止,再移出。一定要確認玉米花沒彈跳,千萬不要讓小朋友接近萬一還殘留危險⚠️

  3. 3

    平底鍋用餐巾紙擦拭,(或換另一個鍋子 )後放入牛奶,砂糖,奶油全部放入開火煮👉小火不然為焦掉!

  4. 4

  5. 5

    用鏟子邊混合拌勻, 中火煮至糖汁變牛奶糖色→轉深咖啡色就準備關火

  6. 6

    將玉米花放入鍋中,用鏟子混合,小火將玉米全部混合均勻。

  7. 7

    將玉米花倒出,攤開放在盤子或不沾黏紙上(蛋糕紙),等涼就可食用

  8. 8

    也可放入塑膠袋中密封,隔日還是酥脆

  9. 9

    追記 廚友提到是不是用新鮮要不要吸乾👉不是新鮮 是乾燥,一般五穀雜糧乾貨店,或是超市有擺賣 敬請留意參考 ,照片也放入敬請觀看別買錯!

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