現在全台正籠罩在颱風"蘇力"漸漸逼近台灣的威脅氛圍中，希望在將來關鍵的一兩天颱風只是快速通過台灣，大家平安!這陣子天氣真的是熱到爆，讓原本幾乎天天開伙的我也變得懶懶的。這個時候，準備一些涼菜就是最好的選項囉。今天要介紹給大家的這道食譜，是利用松阪豬肉來做。因為這部位的肉本身油花豐富，吃起來帶點脆度，簡單乾煎之後再入鍋紅燒成叉燒肉，口感相當不錯。做好放在冰箱裡面可以保存一段時間，想吃的時候切個幾片相當方便，不管冷冷吃或加熱都很適合。訣竅提示文章來源:http://cook.dtmsimon.com/2013/07/chasiupork.html食後感想切片之後加點蔥花，淋上一點滷肉的滷汁，一道清爽又方便的美味料理就完成囉。

#Cookpad廚藝賞2019這個麻辣醬汁是由大薄片的醬汁稍作改良而來，配上清脆無嗆味的洋蔥絲及嫩萵苣當底，上面再點綴些小黃瓜絲，熱天裡的好吃下酒菜。

#金廚獎太熱了，簡單涼拌

將豬肉搭配牛番茄、糯米椒、木耳、杏鮑菇等時蔬拌炒，口味溫潤又清爽，作為便當主菜很適合呢！

夏天運用涼拌方式來料理ˊ不但省時方便ˊ還能嘗到最自然的好滋味ˊ調味隨心所欲自由變化ˊ即使是同樣食材也能品嘗許多不同風味喔。豬肉片自然的清甜ˊ搭配上美味醬汁ˊ讓我們輕輕鬆鬆就能美味上桌。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~ ^__^https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

用日本的 #手延素麵 做（偽）泰式料理（不愛香菜和蒜，所以都沒放，非常不泰😆）這次實驗用泰國辣醬不過我覺得不夠辣，下次要額外加辣椒🌶️

煮麵+燙肉片不用2分鐘，加現成的泡菜、海苔、芝麻擺一擺，超方便的 😌#手延素麵

啾啾最愛的料理，莫過於泰式了，今天天氣炎熱，決定來做這道超級簡單，酸酸甜甜吃了超開胃，適合夏天吃的涼拌菜#金廚獎

#金廚23 #豆芽 爽脆的豆芽加上酸甜的蕃茄，再配上低油脂的里肌肉片，淋上自己喜歡的家常醬料，就是一道健康無負擔的涼拌菜。

天熱食慾也跟著下降，特別想吃清爽開胃的菜，涼拌豬肉沙拉很適合正餐或點心，做法很簡單，肉類可以更換牛肉或雞肉。#開胃涼拌菜

這是一道方便又快速的料理 吃起來清爽又下飯~ 搭配美美的擺盤吃起來也有好心情訣竅提示1.小黃瓜/洋蔥絲可以先冰鎮口感上會比較脆