Source : @DheNikSepertinya masih sempat cooksnap buat acara #Basidoncek_SukosukoKali ini jalan2 ke Bali🤭🤭Nemu resep ini tuh di akun CP nya mba @DheNikResepnya gampang, dan bahannya juga ada semua. Ydh lahh langsung eksekusi aja🤭🤭#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar

Masih dalam rangka kangen dengan Pulau Dewata, hihi. Resep kali ini bikin Jukut Urap kesukaan babang ganteng. Bumbunya lebih komplit kalau aku bilang, dibanding dengan Urap di Jawa, terlebih kalau di Bali ciri khasnya pakai Kunyit, jadi Urapnya kuning dan sayurannya juga biasanya hanya Kacang Panjang dan Toge aja. Simple yet tasty and healthy!Tapi kalau mau dilengkapi dengan Wortel dan Kangkung, monggo ya. Selera aja 🤗

JUKUT dalam bahasa Bali berarti sayur, juga merujuk pada kacang panjang yang diolah dengan bumbu khas Bali. Sedangkan BEJEK dalam bahasa Bali artinya diremas/ditumbuk, istilah tersebut didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbunya tercampur rata. Biasanya dibuat dengan kacang panjang dengan bumbu santan, rasanya gurih dan cocok disantap dengan nasi hangat atau nasi campur.Jukut bejek merupakan salah satu hidangan yang sering disajikan dalam acara-acara besar di Bali, seperti hajatan. Sayuran ini biasanya disajikan bersama ayam sitsit/suwir dalam nasi campur Bali. Namun jangan salah sangka, meskipun terlihat sederhana namun kaya akan cita rasa. Hidangan ini menggabungkan kelezatan kacang panjang yang renyah, dengan bumbu rempah khas Bali dan sentuhan creamy dari santan.Hasilnya??? Sebuah harmoni rasa - yang mampu memanjakan lidah, sekaligus menghangatkan hati. Jadi tunggu apa lagi, buruan eksekusi.🤤🤤🤗🥗#SayurTanpaDaun#Posbar_WEEK02FEB02#GAS2025#MeolahCaruan_KacangPanjang#KulaEtamCoCoK#Cookpad_id#CookpadCommunity_Kaltim#SayurKhasBali#MenuKeluarga#ResepSimpel

Belum pernah ke Bali tapi udah masak makanan khas Bali. Issokeeyy 😊Salah satu sayur simple dan enak yang pernah aku buat. Bejek jukut menjadi masakan favorite ku kali ini, karna proses memasaknya yang mudah dan perpaduan lauknya juga enak. Bejek jukut ini cocok sekali dihidangkan dengan ayam sitsit atau kalo di Jawa biasa dinamai ayam suwir.Makanan ini hampir mirip lodeh karna ada santannya. Tapi bejek ini memakai kencur dalam proses memasaknya. Unik dan enak 👍Seru sekali bisa menjelajah resep Nusantara Indonesia. Makasih banyak resepnya Mba Erlyn.Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14207867-85-bejek-jukut-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=76SBgZ22cuH8GNDDf7PBoqWn&shared_at=1610287582Happy Cooking! 👩‍🍳#PecelPincukMadiun#AgenRahasiaKeBali

Pas buka IG, ternyata besok minggu ada challenge bikin masakan khas Bali, langsung deh mikir mau bebikin sate lilit dan sambal matah, tapi berhubung menyesuaikan bahan2 yang ada akhirnya ngubeg2 cookpad ternyata emang paling banyak munculnya makanan khas bali adalah sate lilit. Ga kurang akal donk, langsung googling ada apa aja sih khasnya Bali itu, dan taraaa....nemulah masakan dengan judul Jukut Bejek. Jukut itu sayur Bejek itu (di bejek2 aka di remes2) jadi sayur rebus yang di remes2 terus di guyur pake kuah kental, kurang lebih seperti itu, hehe... And, back to cookpad, nyari2 resep Jukut Bejek yang pas. Nemulah resep milik Mbak Yoshi Nur Imama. Karna first time bikin ini, awalnya ngebayangin donk rasanya bakal kayak apa ya? Kira2 pas nggak sama lidah suami? *Karena suami selalu jadi kelinci percobaan saat aku lagi pengen masak apapun 😂🤣* Akhir nya nekat aja bikin. Dan suami lunch sampek nambah 2x. Sukses donk ya berarti 😍

#PekanInspirasi#Pekan_Bali#SiapRamadanPagi ini diberi temen kelapa muda parut, kebetulan di kulkas ada stok bayam, taoge & wortel, jd saya bikin Jukut Urap Bali krn sdh lama ga makan urap. Utk bahan lainnya saya beli ke warung dkt rumah & jg saya tambahkan ketimun.Masakan ini bisa jg utk sahur & berbuka puasa nanti ya...Mau nyoba? Monggo moms/sis...#cookpadcommunity_palembang#SeninSemangat_cookpad#CookpadIndonesia

Jukut itu bhasa bali artinya sayur dan bejek artinya remas. Jadi sayur ini dibuatnya dengan meremas sayuran dengan bumbu agar bumbu tercampur rata. Rasa sayur ini enak dan gurih. Biasanya dimakan dengan sate. Kalau di Bali biasa sayur ini dipakai hajatan kalau ada acara-acara besar.

Hmm...selamat pagi semua sahabat cookpad. Setelah sekian lama saya tidak mempublish resep difeed saya. Ada rasa rindu yg membuncah,ada ledakan yg meletup~letup dari dalam diri utk bisa sering join dlam berbagai event dsini.Tapi apapun itu semua mmg ada waktu yg tepat. Kali ini saya coba ikut bergabung dalam pekan inspirasi,kebetulan hari ini masak sayur urab jadi skalian diikutsertakan. Sayur ini mengingatkan saya akan sosok almarhum Ibunda yang dengan penuh kasih selalu membuat masakan utk anak2nya walau kadang Ayah saya tidak terlalu memperhatikan makanan yg dimasak almarhum.Yach..almarhum ibu mmg berasal dari luar Bali,terkadang memasak makanan Bali mungkin sdkit kurang dirasa menurut Ayah saya,tapi kami anak2nya lebih melihat bgmna usaha beliau utk mencoba memasak masakan Bali wlupun bukan org Bali. Entahlah...ada rasa rindu dengan sentuhan tangan beliau,yg kadang belepotan dgn uraban kelapa,blm selesai mengurab sayur sudah habis duluan. Begitulah...kita tidak harus melupakan sejarah kuliner kita,karena itu akan bercerita panjang lebar,walau tidak skrg mungkin nanti brsama anak cucu kita.#pekan_BALI#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Denpasar

Bismillah...Jukut Bejek atau Plecing Kacang Panjang artinya sayur remas, merupakan salah satu masakan khas Bali, biasanya disajikan bersama Ayam Sisit dalam Nasi Campur Bali.Sumber resep: @DheNik#GoDa_CangKacangPanjang#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpadindonesia

Hallo Food Lovers,..Marii kita kulineran ke BALI dari dapur kita masing² ya 😉👌Dari semua resep Khas BALI yang saya jelajahi, semuanya saya tertarik nich 😍😍😆😆..tapi,.... setelah melihat Bahan² masakannya 🙈 waduhhh,.. banyakkkk bangettt bumbu² khas Indonesia yang di pakai 🤭..mungkin nanti di lain waktu akan saya eksekusi satu persatu ✌😁😁Untuk saat ini saya eksekusi "JUKUT UNDIS MEKUAH" dulu aja. karena penasaran dengan rasanya 😆😆 , dan juga bahan²nya uda saya siapkan jauh² hari 😁😁..Enakkkk sich dilidah saya untuk menu satu ini, unik, seperti ada wangi pindangnya Palembang 😁😁..empuknya sich "UNDIS" pas banget dengan kuahnya 👌 yummm 😋😋 ,.. dannnnn Bau khas kedelai gak ada lhooo 👌Oh yaa,..resep ini saya recook dari miliknya mba Anie @myfoodstories,.. Terima kasih mba 🙏😊..Saya bisa nyobain salah satu menu khas BALI dech di rumah 😁😁Ayooooo yang penasaran silahkan dicoba ya 👌 😉Happy Sunday 🤎#Rekreasi_Bali#GelarTikar_Bali#WongKito_SanjoKeBali#CookpadCommunity_Palembang#JukutUndisMekuahKhasBali#ResepWongKito#beekitchen89

Urap Bali ini bisa jadi alternatif resep olahan sayur yang simple dan segar. Jukut biasanya jadi pasangan lauk untuk Ayam Betutu (resep sebelumnya)#PejuangGoldenApron2

Ceritanya ini pas dulu Bulan Oktober 2021 (2 Th yg lalu) pertama kalinya nyobain bikin Jukut Bejek Khas Bali sekaligus dulu dlm rangka mau ikutan agendanya Cookpad, dulu masakannya udah jdi dan udah selesai nulis resepnya udah di draf. .eee pas mau nerbitin resep ini malah blum terlaksana krna hpnya dulu tiba tiba error 🙈.Dan sekarang ketagihan kangen pingin masak lagi Jukut Bejek, dan Alhamdulillah hasilnya sama seperti pas dulu pertama bikin,, keluarga pada sukaa, pas makan pada nambah sampai 3x🤭.Dulu mencoba masakan Khas Bali yg terkenal Enakknya karna penasaran.Dan sekarang bikin lagi yg ke2 kalinya karna ketagihan enaknya.🤭Resep ini saya Cooksnap dari resepnya Ibu @Cp_bali_asti dan ibu @jro_candra yg beliau berdua merupakan asli penduduk Bali.Setelah melihat resepnya,mraktekin & nyoba'in ternyta bumbu2 resep Jukut Bejek Khas Bali nggk sengaja merupakan bumbu resep saya yg biasa saya pakai masak selama ini untuk masakan Kacang Panjang/tahu masak santan😁.Bedanya ini Kacang Panjangnya di Resep Jukut Bejek direbus sebentar secara terpisah dan tidak dimasak bersama dgn kuah santannya. Tapi cukup di Campur dgn kuahnya dan dibejek(ditekan2 di dlm panci bersama dgn kuah yg sudah mateng).#TiketTheAprontis#AnekaMasakanKhasNusantara#MasakanKhasBali#AnekaOlahanKacangPanjang#CookpadCommunity_Solo.Resep asli ada di link bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15617555https://cookpad.wasmer.app/id/r/5241096