Tarta de berenjenas Gourmet! con masa integral casera
Les comparto el relleno que hice de berenjenas que me quedó increíble! Combiné un par de sabores (reemplacen lo que no les guste o lo que no tengan) pero usé muy poquitos ingredientes. Anímense! Gaby🍇
#DelantalGlobal2024
#berenjena
Les dejo el enlace de la más casera que hice para esta tarta:
https://Cookpad.com/ar/recetas/13073612-masa-integral-quebrada-al-pimentón-tartas-saladas?invite_token=g334ViQPyar2Q9jB1Wgh96mW&shared_at=1593819386
Tarta de berenjenas Gourmet! con masa integral casera
Les comparto el relleno que hice de berenjenas que me quedó increíble! Combiné un par de sabores (reemplacen lo que no les guste o lo que no tengan) pero usé muy poquitos ingredientes. Anímense! Gaby🍇
#DelantalGlobal2024
#berenjena
Les dejo el enlace de la más casera que hice para esta tarta:
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Paso a paso
- 1
Cortar el ajo y la cebolla (la corté grande porque quería que se noten las verduras en el relleno), la zanahoria en juliana y rehogar (yo lo hago poniendo chorritos de agua), poniéndole sal, la hoja de laurel y una pizca de azúcar (para disminuir la acidez de la cebolla). Cocinar hasta que la zanahoria se ponga tierna.
- 2
Agregar la berenjena en cubos (yo le dejé la piel), aceto y jengibre y cocinar hasta que esté blanda pero no se haga puré.
- 3
Cuando todas las verduras estén cocidas, apagar el fuego. Agregar la crema, el queso y los huevos.
- 4
También el queso fresco, rellenar la tarta y espolvorear con el queso de rallar y el mix de semillas. Hornear y servir!
- 5
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