Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap)

Pingin makan ini tp blm nemu restonya di Bandung..jadi kudu masak sendiri deh.. bahannya buanyak itu yg bikin males n masaknya lama 😅.. berhubung udh pingin banget jd masak aja deh hihi..
(Fotonya porsi mini 😄💕)
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sekitar 5 menit buang ampasnya. Kemudian potong kotak2. Sambil tunggu rebusan daging, oseng bahan bumbu kantong di teflon tanpa minyak sampai agak harum, masukkan ke kantong kain (seperti difoto ini kantongnya) kemudian sisihkan dulu.
- 2
Siapkan panci beri minyak sedikit oseng bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu dan harum kemudian masukkan daging yg sudah dipotong kotak2, oseng sebentar siram air.
- 3
Masukkan wortel dan kantong isi bumbu tadi, ditambah pekak, ngohiong, dan Dou Ban Jiang (agak susah carinya kmrn sy dapetnya yang sachet ini fotonya) Rebus dengan api kecil hingga daging benar2 empuk.
- 4
Rebus air di kompor lain utk masak mie nya.. beri sedikit garam di air rebusannya, kalau sudah mendidih masukkan mie nya aduk2 hingga empuk tiriskan.
- 5
Siapkan mangkok yang sudah diberi bumbu kemudian masukkan mie dan aduk2.
- 6
Utk garnish sayur pakcoy rebus di air mendidih sebentar saja hingga layu kemudian tiriskan taruh di atad mie. Sedangkan utk daun ketumbar petik bersihkan saja sajikan mentah sebagai garnish.
- 7
Kembali ke beef soup Setelah daging empuk matikan api dan koreksi rasa tinggal sajikan. Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Chinese Beef Noodle Soup Chinese Beef Noodle Soup
Menu hari ini cocok deh buat kalian pecinta mie kuah seperti saya. Kaldu nya berasa banget dengan rempah ala Cina yang khas. Dagingnya saya gunakan bagian sengkel atau kisi jadi bener-bener empukkkk dan meleleh dalam mulut. Kalau gunakan jenis daging lain bisa juga sih tetapi beda tekstur ya.. Gandik biasanya berserat dan kalau sandung lamur biasanya terlalu berlemak. Kalau has dalam, kurang gurih untuk kaldu :) Yukkk yuk yukkk dicoba resepnya Cooking with Sheila -
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Sharing Session CODE minggu ini diisi oleh mbak @armina_pu berbagi pengalaman selama tinggal di negerinya Napoleon, seru banget!Sebagai ucapan terima kasih utk sharingnya, aku ikutan bikin resep ini. Alhamdulillah paksu n anak2 sepakat bilang enak banget!Bakalan sering mereka request utk masak ini nih 😍#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21 Nia - Mimakuki -
Beef Noodle Soup Beef Noodle Soup
sakit? pasti males banget d makan...nah..buat kalian yang lg sakit,yuk cobain resep ini..enak..n pastinya menyehatkan lynns -
Glass Noodle Soup Glass Noodle Soup
Versi stripped down and modified dari resepnya Temple of Thai: https://www.templeofthai.com/recipes/glass_noodle.phpKemarin entah kenapa saya tiba2 craving masakan berkuah bening yang seger, lalu akhirnya mencari2 resep glass noodle soup karena kebetulan punya bihun. Puji Tuhan jadinya enak pake resep inii ☺️✨ Gabriella Ilena -
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Hai sahabat CWS, menu hari ini segar banget dan pedas. Cocok deh pas mendung hujan atau kalian yang ga enak badan. Makan nya bikin keringetan, jadi badan enakan deh 👍🏻 Kaldu nya berasa banget dengan rempah ala Cina yang wangi. Dagingnya saya gunakan bagian sengkel atau kisi jadi bener-bener empukkkk dan meleleh dalam mulut. Kalau gunakan jenis daging lain bisa juga sih tetapi beda tekstur ya.. Ditambah tulang iga pasti lebih gurih kuahnya. Selamat mencoba dan salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Pho Bo (Vietnamese Beef and Rice Noodle Soup) 🇻🇳 Pho Bo (Vietnamese Beef and Rice Noodle Soup) 🇻🇳
#festivalresepasia ketiga saya ini mampir juga di #vietnam 🇻🇳 #dagingsapi #daging #sapiPertama kali saya coba kuliner Vietnam, justru waktu saya lagi di Jepang. Awalnya diajak teman-teman ke Pho Hanoi, restoran Vietnam yang paling dekat kampus, hasilnya malah bikin ketagihan😍 Ternyata makanan Vietnam enak-enak! Kalau lagi kangen kuliner Indonesia tapi malas ke restoran Indonesia yang terlalu jauh, saya pelariannya ke Pho Hanoi itu karena cita rasanya mirip masakan Indonesia, memang tetanggaan sih yaa😁 Favorit saya pho & banh xeo😍Di sana saya juga punya sahabat dari Vietnam, kita sering masak bareng. Salah satunya ya dia bikin pho ini. Memang Vietnam identik dengan pho-nya yaa, cara bikinnya juga gampang 👍 Agak nyesel juga kenapa dulu saya ga nanya bumbunya apa, terlalu bahagia dimasakin, sayanya tinggal makan😆 Untungnya dapat resep otentik dari channel Quang Tran (https://youtu.be/9blKFdST8D0)🇻🇳🍜 Walaupun prosesnya agak lama, rasanya persis seperti yang dibikinkan teman saya & resto Vietnam itu.Pokoknya bagi saya, pho ini so nostalgic bikin kangen 😂😭 Rasanya tipis, tapi justru itu yang bikin segar, tidak terlalu berasa rempah dan bumbu. Biasanya dimakan pakai garnish pakuchi alias daun ketumbar/coriander. Tapi karena saya ga suka daun itu, pakai seledri saja sudah cukup. Jangan lupa tambahan cabe, bawang bombay, dan perasan jeruk nipisnya, segerr bangett🎵-#hanaizu_daging #hanaizu_mie #hanaizu_event #hanaizu_international #cookpadcommunity_surabaya hanaizu -
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Bismillahsetor resep ke 1097Source resep akun CP Mba @armina_pulink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16212911Bikin ini untuk sarapan di Minggu pagi, karena saya jarang masak mie, jadilah menu ini rebutan.Saya buat versi ga pedas, supaya anak-anak ikutan makan.Untuk saya dan suami kalo mau versi pedas, tinggal tambahin cabe bubuk dan cabe rawit irisKuy dicoba, menu yang padat gizi padat kalori#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21 Aini mama 2N 2R -
Beef Noodle Soup Taiwan Beef Noodle Soup Taiwan
Lagi pengen banget mie kuah anget-anget karena lagi cuaca adeem..disini jadi browsing dulu nyari resep mie kuah yang enak nampol tapi kayanya jatuhnya ke chines food 😁 helaah tapi yowes gak popo toh enak juga biasane chinnese food dan memang enak seeh 😆 dan lumayan gampang bahan-bahannya cuma tinggal cari di minimarket juga ketemu di deket rumah alhamdulilah.. Tapi ini resepe ada yang di skip soale takut gak halal hihi..😀 Orange Cooking -
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Mie kuah ini rasa kuahnya benar2 sedap dan segerr 😋 padahal bumbunya simpel aja dan ga ribet. Campuran dari kaldu dan bumbu2 ala chinese food ini bikin endeuss banget. Di resep asli pake chili oil, krn ga ada saya pake minyak wijen dan cabe bubuk. Alhamdulillah semua di rumah pada suka 😃 jadi menu favorit perbakmian nih 😁Sumber: @cookingwithsheila#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
750. Spicy Beef Noodle Soup 750. Spicy Beef Noodle Soup
Ini tuh enak banget, seger-seger gurih. Berterima kasih kepada Mba @armina_pu yang sudah share resepnya, banyak pengetahuan dan pengalamannya terkait masakan dan belanja selama tinggal di negeri orang. Resep aslinya disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16212911Tips dari Mba Armina adalah masak bawang bombay sama kulitnya, dan lebih enak ternyata ke kuah mienya.Makasih ya Mba Armina. Sehat selalu Mba.Oh ya aku pakai mie shirataki buat mienya. Pas banget dengan tema BALON Challenge minggu ini, protein hewani dari daging sapi memberi rasa gurih pada kuah mie ini.#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21 Arti Winarni -
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Bismillah.. Mie Kuah ini bumbunya simple banget tapi rasanya bener2 segerr dan sedaaap 😍😋 saya cooksnap dr teman author Depok yg bbrp waktu lalu sempat tggl di Paris.Campuran bumbu rempah2 dr ala Chinese Food ini bikin ketagihan menikmati nya,, dan benar pertama bikin klrga saya suka lhoo 😍👌CS by : @armina_pu#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21 Lailazegaff -
Beef Basil Soup with Noodle Beef Basil Soup with Noodle
01/03/2021 (270).....(29/01/2021) masih edisi pengen makan yg hangat dan pedas di musim hujan ini (di Bekasi tiap hari hujan dan hari ini sekitar jam 2 siang hujan deras bgt di sertai angin kencang) jadilah hari ini bikin sup sesuai bahan yg ada di rumah, kemangi dan cabe rawit tinggal metik di halaman belakang,berhubung cuma ada 1 keping bihun jagung dan 1 keping mie telur,ya udh di pakai aja semua nya 😃#PejuangGoldenApron3 Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Komentar