Paso a paso
- 1
Lavar en un colador el arroz y sacar todo el almidón... después en una olla colocar 4 tazas de agua y se cocina por 20 minutos con tostador a llama baja
- 2
Pica en cuadritos la pechuga y sofríela reservar en una fuente... En un bol coloca el ciboulette ya picado
- 3
En un pocillo coloca el vinagre 1 cucharada de sal y las 3 cucharadas de azúcar... revuelve y reserve
- 4
Ya cuando el arroz este tibio agregarle el líquido y hacer bolitas del porte que tu quieras... estira en el centro coloca el relleno siempre con las manos humedecidas para moldear mejor las bolitas
- 5
Hace bolitas
- 6
Pásalas por harina, huevo, por panko... pan rallado o avena
- 7
Sofrielas
- 8
Y puedes servirlas con una salsa agridulce... soya, miel la colocas al fuego la revuelves hasta que hierva, la sirves helada.
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Ana Molina -
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