Flan de huevo casero

Cogemos un cazo y agregamos las 3 cucharada de azúcar y las 3 de agua y ponemos a fuego hasta que tome el color amarillento, nunca color marrón oscuro ó negro ya que perdería el sabor.

Cuándo esté el caramelo lo vertemos en un recipiente de cristal y dejamos apartado.

En un bol agregamos, los huevos, el azúcar y la leche y batimos con las Varillas manual hasta que tome un color amarillito y espumita.

Lo agregamos al recipiente de cristal dónde vertemos el caramelo y lo metemos 10-15 minutos al microondas a potencia de 450 w

Vamos pinchando con un cuchillo hasta que salga el cuchillo limpio y sacamos fuera a temperatura ambiente.

Pasado ese tiempo, metemos en la nevera nuestro flan 4 horas. Pasado las 4 horas, sacamos y con un cuchillo vamos desmoldando los filos y damos unos meneos para saber que no quedó pegado.

Vertemos el flan en un plato grande para servir a la mesa. La podéis adornar cómo queráis 🎀 haganla y diganme cómo les quedó 😎 buen provecho