পটলের তেল ঝাল (potoler tel jhal recipe in bengali)

Sravasti Bhattacharya
Sravasti Bhattacharya @cook_11803432

#স্পাইসি

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২৫০ গ্রাম পটল
  2. ১ টা টমেটো
  3. ৬-৭ টা কাজু বাদাম
  4. ৬-৭ টা কিসমিস
  5. ১ চা চামচধনে গুঁড়ো
  6. ১চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ জিরা
  8. ১ টা তেজপাতা
  9. ২ -৩ টে গোটা গরম মশলা
  10. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল ও ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    পটল খোসা ছাড়িয়ে অল্প করে চিরে নিন

  2. 2

    প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও গরম মসলা দিয়ে দিন

  3. 3

    পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন ও পটল দিয়ে নাড়তে থাকুন

  4. 4

    নুন ও হলুদ দিয়ে ঢাকা দিন

  5. 5

    নরম হয়ে গেলে টমেটো ও বাদাম কিসমিস দিয়ে মিশিয়ে নিন

  6. 6

    ধনে গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

  7. 7

    সব শেষে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন

  8. 8

    ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Sravasti Bhattacharya
Sravasti Bhattacharya @cook_11803432

Similar Recipes

More Recommended Recipes