Galletitas integrales marmoladas con chips de chocolate

Gaby "Cook & Love 🍇"
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Buenos Aires, Argentina

Me salieron 16 de unos 6 cms. de diámetro más o menos. Quedaron tiernas y no muy dulces porque sólo usé 1 cucharada de azúcar light, no usé manteca, sólo 3 cucharadas de aceite. Marmoladas y con un toque sutil a limón, para darse un gusto y también cuidarse! Voy a intentar explicarles todos mis tips para que les salgan genial, pero son súper fáciles de hacer. Anímense y me consultan lo que necesiten. Gaby🍇
#abcdelacocina
#caminodesabores

Galletitas integrales marmoladas con chips de chocolate

Me salieron 16 de unos 6 cms. de diámetro más o menos. Quedaron tiernas y no muy dulces porque sólo usé 1 cucharada de azúcar light, no usé manteca, sólo 3 cucharadas de aceite. Marmoladas y con un toque sutil a limón, para darse un gusto y también cuidarse! Voy a intentar explicarles todos mis tips para que les salgan genial, pero son súper fáciles de hacer. Anímense y me consultan lo que necesiten. Gaby🍇
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Ingredientes

  1. 1 1/2 tazaharina integral (usé marca Pureza)
  2. 1 cditapolvo de hornear
  3. 2 cdasazúcar light (usé Hileret)
  4. 1huevo
  5. 3 cdasaceite
  6. 1/2 tazaleche descremada
  7. Ralladura de 1 limón o naranjq (sólo la piel, es optativo)
  8. 1/2 tapitaesencia
  9. 2 cditascacao amargo en polvo
  10. 100 grschips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo, el azúcar y la vainilla. Agregar la ralladura de limón (si no te gusta podes ponerle de naranja o simplemente obviarlo)

  2. 2

    Mezclar la harina con el polvo de hornear, el cacao y la pizca de sal. Agregar la mitad a la preparación, luego la leche y la harina restante.

  3. 3

    Unir hasta formar una masa. TIP: como queda dura, podés darle forma de cilindro para que luego sea más práctico y parejo cortar las galletas. Llevar a la heladera 30'. Cuando falten 15' para sacar la masa encender y precalentar el horno de mediano a fuerte.

  4. 4

    Cortar en rodajas el cilindro. Presionarlas un poquito, distribuir los chips e introducirlos en la masa. TIP: lo hice así para asegurarme que queden parejitas.
    Ponerlas en una placa rociada con aceite y cocinar 10'.

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Cocinar hoy
Gaby "Cook & Love 🍇"
Buenos Aires, Argentina
Soy una canceriana que ama cocinar y agasajar a las personas que quiero...Voy a compartir mis recetas y el amor por la cocina, intentando transmitir todos los tips o secretos para hacer que se animen a probar las recetas y que les resulte lo más sencillo posible.Ojalá pueda servir de inspiración a muchos!Amor y creatividad en la cocina y en la Vida...Estoy para ayudarlos, escriban y pregunten lo que necesiten!Instagram:@cookandloveokGracias a quienes me siguen y sobre todo por compartir sus fotos o dedicarme algunas palabras?Llos leo siempre y los ayudo en lo que necesiten, sólo escribanme!Gaby🎂🎉 23 de junio
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Comentarios (16)

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