গ্রিল চিকেন (grilled chicken recipe in Bengali)

Name: গ্রিল চিকেন (grilled chicken recipe in Bengali)
Cuisine: ইন্ডিয়ান
Ingredients: ৪ টি ছোট সাইজের চিকেন লেগ পিস; স্বাদ অনুযায়ী নুন; ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার; ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা; ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা; ১ টেবিল চামচ লেবুর রস; ১ টেবিল চামচ টমেটো বাটা; ১টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো; ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়ো; ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো; ১টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো; ১ টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো; ৪ টেবিল চামচ সাদা তেল

Riya patra @cook_22773415

#goldenapron3

আরও পড়ুন

গ্রিল চিকেন (grilled chicken recipe in Bengali)

Share its first Cooksnap!

Riya patra @cook_22773415

উপকরণ

৪ টিছোট সাইজের চিকেন লেগ পিস
স্বাদ অনুযায়ীনুন
২ টেবিল চামচকর্নফ্লাওয়ার
১ টেবিল চামচআদা রসুন বাটা
১ টেবিল চামচপেঁয়াজ বাটা
১ টেবিল চামচলেবুর রস
১ টেবিল চামচটমেটো বাটা
১টেবিল চামচহলুদ গুঁড়ো
১ টেবিল চামচজিরা গুঁড়ো
১ টেবিল চামচধনে গুঁড়ো
১টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
১ টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
৪ টেবিল চামচ সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1

প্রথমে একটা জায়গায় চিকেন এর লেগ পিস গুলো নিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, টমেটো বাটা, টক দই, কন ফ্লাওয়ার, লেবুর রস, ১ টেবিল চামচ সাদা তেল আর সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে ১ ঘন্টা মত রেখে দিতে হবে।
2

তার পর একটা তাওয়ায় ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ওই মশলা মাখানো চিকেন লেগ পিস গুলো একটা একটা করে ওই তাওয়ায় অল্প তেলে ভালো করে শেকে নিতে হবে আর লক্ষ রাখতে হবে যাতে পুরে না যায়। তাহলেই তৈরি গ্রিল চিকেন।