Salsa verde

Lourdes González
Lourdes González @gigino
CDMX México

#Cocinoencasa La hice para tacos y guisados porque la consumen mucho los nietos.

Salsa verde

#Cocinoencasa La hice para tacos y guisados porque la consumen mucho los nietos.

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Ingredientes

  1. 1 kgtomate verde o tomatillo
  2. 1/2cebolla pequeña
  3. 2 dientesajo
  4. 4chiles serranos
  5. 3 ramascilantro,todo y tallos
  6. c/nSal
  7. Agua solo a cubrir los tomates

Paso a paso

  1. 1

    Se ponen a hervir todos los ingredientes por cinco minutos.

  2. 2

    Se licua todo,se le agrega sal y se lleva a hervor en una olla sin grasa por ocho o diez minutos,se le retira la espuma.

  3. 3

    Se enfría,se pone en un envase hermético y se refrigera.

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