Bizcochuelo de limón, sin huevo, sin leche, sin manteca, sin batido, vegano
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Un bizcochuelo muy esponjoso húmedo , con mucho sabor ideal para acompañar la merienda
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol colocar la harina tamizada con el bicarbonato agregar el azúcar y la ralladura del limón, mezclar. Luego en el centro incorporar el aceite, vinagre, vainilla, agua y jugo de limón. Mezclar muy bien para que se forme una masa cremosa.
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Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) horneat durante 30 a 35 minutos.
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Para saber si está listo, introducir un cuchillo, si als sacarlo está seco, retirar del horno y dejar enfriar.
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Se puede servir solo espolvoreado con azúcar impalpable. Si se quiere decorar más también puede ser con una mezcla de azúcar imparlable mezclado con un poquito de agua y unas gotas de limón, bañar y luego decorar con unos hilitos de chocolate derretido.
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Liasto, bien presentado nuestro bizcochuelo vegano, y apto para personas alérgicas al huevo y lácteos :)
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Dejo receta del merengue sin huevo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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