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Ingredientes

4 raciones
  1. 1Cebolla 0,100Kg
  2. 0,010 KgAjo
  3. 1Morrón rojo 0,200Kg
  4. 1Berenjena 0,200Kg
  5. 2Tomates 0,200Kg
  6. 0,005 KgTomillo, Laurel, Perejil
  7. 1 pizcasal y pimienta 0,003Kg
  8. 2zanahorias 0,200Kg
  9. 1zucchini o Zapallito 0,200kg
  10. 0,200 KgMorrón Amarillo
  11. 200 mlAceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las verduras en juliana fina (en youtube muestran un montón de ejemplos de como cortar las verduras en juliana fina).

  2. 2

    Poner aceitie en el sartén y dejarlo que caliente unos minutos. Luego ponerle cebolla, zanahoria, Morrón rojo y amarillo, berenjena, zucchini, tomillo, laurel, tomate, ajo en ese orden, finalmente luego la sal y pimienta.

  3. 3

    Cuando esté bien cocido apagar el fuego y servir.

  4. 4

    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina Con Mathias
Cocina Con Mathias @cook_8151779
Uruguay/Montevideo
estudiante de gastronomía tercer año, alojamiento primer año y egresado de sala y bar tengo 18 años, vivo en Uruguay/Montevideo.Insta: @cocina_fácil_con_mathias
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