Comenzamos con cortar las pechugas para armar las milanesas, a mí me salieron 6.

Luego preparamos 2 bol, en uno rompemos los huevos y le agregamos provenzal, sal, orégano y batimos y en otro ponemos el pan rallado.

Para la salsa, cortamos la cebolla y la cocinamos con un poquito de aceite, una vez que estén le agregamos el puré de tomate, sal orégano, provenzal y una cdta de azúcar y cocinamos por unos 15 min más.

Ponemos en una bandeja de horno las milanesas con un poquito de aceite y cocinamos vuelta y vuelta, una vez que esté cocida le ponemos por encima la salsa que hicimos y mozzarella cortada. Cuando la sacamos del horno la espolvoreamos con orégano

Y servimos todo!! Le pueden agregar tomate cortado, jamón lo que quieran yo hice las clásicas.