Bánh Flan siêu đơn giản

Name: Bánh Flan siêu đơn giản
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 quả trứng; 3 bịch sữa tươi; 5 muỗng inox lớn đường

caochinguyen @cook_5545488

Hồi bé được mẹ/chị làm bánh flan cho ăn sướng gì đâu, trong 3 nốt nhạc có thể ăn hết một tô bánh flan to đùng mà vẫn còn thèm, lúc đó vẫn nghĩ bánh này được làm từ một công thức cao siêu lắm lắm :)

Xem thêm

Bánh Flan siêu đơn giản

caochinguyen @cook_5545488

Nguyên Liệu

30 phút

4 người ăn

6 quảtrứng
3 bịchsữa tươi
5 muỗnginox lớn đường

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Trứng bỏ vỏ, khuấy đều nhẹ tay.
2

Đổ trứng qua ray lọc, khuấy đều với 3 bịch sữa tươi, lọc qua ray lần nữa để loại bỏ màng lòng trắng trứng, trộn với 2 muỗng đường
3

Dùng nồi nấu chảy 3 muỗng đường còn lại để làm lớp caramel. Khi đường chảy hết thì cho khoảng 20ml nước ấm vào
4

Đổ hỗn hợp trứng vào khay caramel, hấp cách thủy lửa nhỏ trong 20-30 phút. Dùng tăm chọc vào bánh để kiểm tra trứng đã chín hết hay chưa.
5

Lên mâm :D

Cooksnap (4)

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

caochinguyen @cook_5545488

vào 24 Tháng mười, 2016 03:26

Bình luận

minh! @minh

31 Tháng mười, 2016 03:47

quá dữ :))

Các Món Tương Tự

Cá Hồi - Tôm Sốt Cà Ri - Chanh Cá Hồi - Tôm Sốt Cà Ri - Chanh

Món này hai vợ chồng mình xem trong sách nấu ăn của Pháp. Ông xã nhà mình giành nấu, còn mình làm bếp phụ. Món này dùng kèm với cơm nóng, bánh mì nóng hay nui luộc đều ngon. O.X. nhà mình thích ăn với nui nhưng mình thích ăn với bánh mì nóng hơn. Còn bé nhà mình chìu ý ba mẹ. Bé ăn kèm được hết với tất cả các món kể trên. Hai vc mình tréo nghoe vậy đó! Thế mà vẫn thấy hạnh phúc. Hi...hi...

Ruby
Bánh flan Bánh flan

Bánh rỗ là do đun lửa to chứ lúc đánh trứng lên bọt không sao, lọc qua rây là nó hết 🤘

Mỹ Hạnh Vũ
Ăn dặm - Thực đơn cơm 10 - Chả tôm trứng bắp ngọt & Canh tôm rau dền Ăn dặm - Thực đơn cơm 10 - Chả tôm trứng bắp ngọt & Canh tôm rau dền

Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ thường “vò đầu bứt tóc” vì không biết chọn loại rau gì vừa sạch lại vừa bổ dưỡng cho con. Lúc ấy, mẹ nên nghĩ tới rau dền để bổ sung vào danh sách các loại rau tốt cho con nhé. Không chỉ giàu dinh dưỡng, rau dền còn rất ngon, màu sắc đẹp và dễ chế biến được nhiều món cho bé#bepvang

Mẹ MonMin
Bánh cay khoai mì Bánh cay khoai mì

Ngày bé mình sống ở vùng quê nơi mà nhà nhà đều trồng khoai mì ,cuộc sống lúc đó còn rất khó khăn, bữa cơm gia đình toàn khoai mì độn cơm nhưng khoai mì nhiều hơn cơm.Đó là những gì mình nhìn thấy được trong chén cơm của lũ trẻ trong xóm.Còn mình vẫn ao ước được như tụi nó vì mình may mắn hơn do bố mẹ làm kinh doanh nhỏ chứ không làm nông.Rồi thời gian cũng trôi nhanh mọi người có cuộc sống sung túc hơn thì khoai mì đã trở thành nhiều món ăn chơi vừa ngon vừa lạ như bánh tằm khoai mì,chè khoai mì,nhưng mình vẫn mê mẫn món bánh cay khoai mì.Giờ đây rất dễ bắt gặp món bánh canh trên những xe chuối chiên,khoai lang chiên,nhưng cái mùi thơm nồng của sả trong từng miếng bánh cay của mẹ ngày xưa thì mình tìm mải vẫn không ra...

QUÂN NGUYỄN
Bánh nhãn Nam Định bản mini thơm ngon Bánh nhãn Nam Định bản mini thơm ngon

Không phải đi đâu xa xôi ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức được món ăn vặt nổi tiếng Nam Định thì còn gì thú vị bằng.Mình cũng không ngờ cách làm nó lại đơn giản như thế.

Sakura
Bánh gối Bánh gối

Lâu lắm rồi không được ăn bánh gối,nhớ lại hương vị bánh nghĩ lại thèm ,xin giới thiệu với mọi người hai cách làm bánh gối nhân thịt bắp cải và nhân thịt lá hẹ nhé.

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh
Bánh Flan Bánh Flan

#monconyeuBánh flan mềm mịn,vị thơm mát,ngọt dịu và đăng đắng của caramen.Con trai ăn hộp nhỏ không đã nên trước khi làm dặn mẹ.Mẹ ơi,mẹ làm bánh flan bự bự để con ăn lần cho đã mẹ nha.hihi mẹ làm đúng theo yêu cầu của con trai,món mà con trai rất yêu thích.🥰❤

Phan Bao Van
Xíu mại và cà chua dồn thịt Xíu mại và cà chua dồn thịt

Tự nhiên mình thèm ăn xíu mại. Mình nhớ lại hồi xưa phụ bếp cho mẹ, mẹ có làm cà chua dồn thịt, phần thịt thừa mẹ vo lại thành mấy viên xíu mại nên làm thử

Ruby
Bánh flan phô mai Bánh flan phô mai

Một món ngọt mà nhiều người iu thích, trong đó có em và nhất con gái của em nữa.Phần flan ngọt mềm tan trong miệng, với màu vàng nhẹ vì em làm từ trứng gà ta. Thêm chút đá viên và cafe thì ngon khó cưỡng, mời các chị em nhà mình cùng thưởng thức.

Anna Huynh
Muối Sả Huế Muối Sả Huế

Nhớ hồi nhỏ mỗi lần mùa mưa đến là mẹ thường làm sẳn hủ muối sả để phòng khi mưa gió quá không đi chợ được thì còn có cái để ăn.Mấy hôm nay trời Sài Gòn mưa nhiều tự nhiên nhớ cái món ăn ngày xưa của mẹ đến lạ lùng.Nhớ cái mùi thơm của sả,cái béo của thịt ba chỉ ,của đậu phọng rang thêm chút mắm ruốc Huế tạo nên một món ăn mang đậm chất nhà quê mà kể từ ngày xa quê đến giờ mình chưa một lần được nếm lại.Trời mưa mãi thế này mà có hủ muối sả làm sẳn trông nhà thì còn gì bằng.Chỉ cần nấu nồi cơm thật nóng,múc một chén muối sả nửa thì bao nhiêu cơm cũng hết

QUÂN NGUYỄN
Bánh Bèo Xứ Quảng Bánh Bèo Xứ Quảng

Bánh bèo của người Quảng có nhân ướt được làm từ tôm tươi và thịt băm có pha chút bột năng cho nhân sệt lại.Chén bánh bèo vừa đổ xong chan lên một muỗng nhân nóng thêm muỗng mắm ớt ,mấy hột đậu phọng rang nửa...thì ngon không gì bằng. Đó là những gì mình đã học được khi về làm dâu xứ Quảng,không chỉ có món bánh bèo mà còn nhiều món ngon đặc trưng vùng miền nửa.

QUÂN NGUYỄN
Chia sẻ kinh nghiệm làm bánh flan cho các bé nhỏ Chia sẻ kinh nghiệm làm bánh flan cho các bé nhỏ

Bánh thành phẩm cực mềm, mịn, bánh có thể rung rinh khi lắc nhẹ khuôn đựng, vị béo và ngọt nhẹ, làm lại rất nhanh.Đây chỉ là kinh nghiệm bản thân mình khi làm bánh flan cho bé ở nhiều thời điểm phát triển khác nhau : mới ăn dặm chưa có răng, khi có đủ răng, nhai thuần thục...và cả ý thích riêng của từng bé nữa. Bánh flan bán bên ngoài, họ sẽ làm theo độ mềm chuẩn chung phổ biến thôi ạ 😅

Xuan Hoang

Thêm Công Thức Gợi Ý