Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah
#ResepPertamaku ini mie ayam rasanya ena🤤 dan membuatnya cukup mudah kok, takaran bumbu disesuaikan lagi dengan selera ya. Selamat mencoba😊💗
Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah
#ResepPertamaku ini mie ayam rasanya ena🤤 dan membuatnya cukup mudah kok, takaran bumbu disesuaikan lagi dengan selera ya. Selamat mencoba😊💗
Cara Membuat
- 1
Dada ayam dicuci bersih dan dipotong kecil bentuk dadu atau sesuai selera. Bisa ditambahkan kaki ayam yang sudah direbus dulu, saya biasanya rebus kaki ayam selama 1 jam 30 menit hingga empuk. Air rebusannya jangan dibuang ya.
- 2
Siapkan bumbu halus (ulek atau blender) tumis hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang
- 3
Setelah bumbu halus matang, masukkan dada ayam yang telah dipotong-potong beserta kulit atau kaki ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air hingga ayam terendam
- 4
Ketika air mendidih, masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, merica, kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan soy sauce. Koreksi rasa. Masak hingga ayam berubah warna & kuah menyusut kental seperti yang diinginkan.
- 5
Sekarang kita akan membuat kuahnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jahe dan daun bawang, tumis sebentar. Tambahkan air rebusan kaldu, saya pakai air rebusan kaki ayam. Ketika mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan merica. Koreksi rasa. Jika sudah pas, mie siap direbus bersama sayuran seperti sawi hijau.
- 6
Sajikan bersama daun bawang iris, makan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Kuah Mie Ayam Bumbu Kuah Mie Ayam
Bumbu kuah mie ayam dari resep mie ayam naga yang sebelumnya saya buat ya 😊😊
-
Mie Ayam Kuah Pedas Mie Ayam Kuah Pedas
Resep ini saya dapat dari akun YouTube Pufflova dengan beberapa modifikasi bahan tentunya, disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumahSelamat mencoba 😋😋😋
-
Mie Ayam Kuah Kental ala Mie Ayam Jogja Mie Ayam Kuah Kental ala Mie Ayam Jogja
Horeeeee aku seneng banget bisa bikin mie ayam kyk di abang2 terlebih rasanya mirip kyk yg di jogja ituuuu huhu terharuu *lebay..First time bikin mie ayam dan rasanya beyond expectation huhu bahagiaa akuu..Makan mie sama minyaknya aja udah enak beneraaan anakku makannya mau gitu wkwk.Btw ini aku beli mie nya emang udah yg homemade ya karna di gang sebelah ada yg jual. Tinggal beli yg mie bungkusan ya atau pake mie apapun sesuai selera kalian.Yuk cuss di coba step2nya biar rasanya mirip.#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung
Suka banget sama mie ayam, tapi kok lebih tenang dan aman bikin mie ayam sendiri, karna kuah kaldu dan dagingnya pakai ayam kampung plus telur. Apalagi masih punya stok mie wortel , lansung deh eksekusi
-
Mie ayam kuah rempah Mie ayam kuah rempah
Biasanya mie ayam kuahnya ya putih ya..tapi ini saya bikin yang kuahnya buthek. Alias ala- ala ndeso. Cara penyajiannya belum ada gambarnya. Karena lupa. Nanti kalau bikin lagi saya fotoin ya...Selamat mencoba...ini asli endeus lho...
-
Mie ayam kuah manis Mie ayam kuah manis
Saya penggemar mie ayam. Selalu mau coba rasa mie ayam di setiap tempat. Tapi hanya resep ini yang menurut saya paling enak dan layak untuk dijual 😆 semoga suka ya.
-
Mie Ayam Kuah Kecap Mie Ayam Kuah Kecap
Buat mie ayam kuah kecap ini sebenarnya karena di daerah rumah belum menemukan mie ayam yang rasanya pas alias sesuai ekspektasi gitu. Setelah buat dan jatuh cinta dengan rasanya, dengan budget yang terjangkau dan tentunya simple membuatnya.Mie ayam ini pedas manis ya karena pakai kecap dan irisan cabe rawit.Resep asli menggunakan air kaldu, tapi saya hanya menggunakan air biasa aja.Source : @frielinggasit#SerbaDiRebus#Semanggi_TimRebus#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur
-
Mie Ayam Kuah Kecap Mie Ayam Kuah Kecap
Resep mie kuah kecap simple dg tambahan daging ayam giling.Boleh tambahkan sawi dan tauge jika suka.Selamat mencoba yaa..#mielingga#pekanposbarmie#miekuahkecap#CookpadCommunity_jakarta
-
Kuah ayam, untuk mie ayam Kuah ayam, untuk mie ayam
minyak mie ayamnya uda, mie nya jga uda, ini tinggal kuah ayamnya,,alhamdulillh, semuanya uda, tinggal dbkin mie ayam deh..alhamdllh jga rasanya maknyos, kaya yg jualn di abang mie ayam yg suka mangkal ,,😊😊😊
-
Kuah Mie Ayam Kuah Mie Ayam
resep kedua setelah minyak mie ayam yaitu kuah mie ayam. saya pakai resep mbak Nila Setiawan silahkan cek resep aslinya disana ya 😊 resep yang ini saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah 😁
-
Minyak ayam dan kuah utk mie ayam rumahan Minyak ayam dan kuah utk mie ayam rumahan
Lama memasak dan porsi bisa disesuaikan ya..saya itu hitung waktu dari penyiapan bahan dllUtk ayam bumbu nya ada dipost saya sebelum ini
-
Mie ayam kuah ceker Mie ayam kuah ceker
Kepengen bgt makan mie ayam tapi klo beli suka gurih bgt dan msg nya terasa, jadi mencoba membuat yg lebih sehat dg mie ayam bkinan sendiri..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar