Bánh bao nhân thịt đơn giản
Bánh bao nhân thịt đơn giản
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm vỏ bánh: hoà 5g men nở với 180ml nước, ngâm 10’. Cho một chút đường, một chút muối vào 600g bột mì, trộn đều.
- 2
Cho men nở đã hoà với nước vào bột. Nhào đến khi bột dẻo và không dính tay nữa thì lấy 1 miếng vải sạch đậy lại. Để bột nghỉ 1 tiếng
- 3
Trong khi chờ bột nở thì làm nhân. Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi rồi băm nhỏ. Mộc nhĩ và miến trụng nước sôi, rửa sạch sau đó băm nhỏ. Hành khô, hành lá xắt nhỏ. Cho tất cả vào tô lớn. Thêm 2 thìa cf hạt nêm, trộn đều
- 4
Lá chuối rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng lớn. Trứng vịt cắt làm 8
- 5
Sau 1h. Lấy tay ấn nhẹ xuống bột. Thấy bột phồng và mềm thì lấy ra nhào qua lại khoảng 5’
- 6
Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Sau đó cán mỏng thành hình tròn. Cho nhân bánh đã chuẩn bị từ trước và trứng vào. Nặn tròn hoặc theo ý muốn
- 7
Hấp bánh: Đặt xửng hấp lên bếp, cho nước vào đun sôi và thêm 1 chút giấm cho bánh được trắng. Sau đó xếp bánh lên. Hấp trong 15-20’. Sau 20’ tắt bếp và cho bánh ra
- 8
Và đây là thành quả hí hí. Mặc dù nhìn k được đẹp nhưng ngon và mềm 🤣🤣
Các Món Tương Tự
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mình rất thích ăn bánh bao nhưng mua bánh bên ngoài thì sợ nhân bánh không đảm bảo chất lượng, nên tự làm là đảm bảo nhất🤗
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Cách làm 30 cái bánh bao ( nhà ít người thì chia đôi bột ra làm 2 lần cũng ok)
-
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mình thích ăn bánh bao. Chỉ vậy thôi. Bánh bao nhà làm vừa an toàn, đảm bảo lại ngon và đẹp mắt. Dùng làm bữa ăn sáng rất tiện lợi.
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mỗi lần ăn bánh bao, mình thích lắm cảm giác cắn miếng bánh mềm, xốp, có vị ngọt của bột, vị thơm của nấm, vị bùi của trứng và vị mặn của thịt. Tất cả hoà quyện vào nhau tạo thành mùi vị rất đặc trưng của món ẩm thực này. Hôm nay mình chia sẻ với cả nhà món bánh bao của mình. Chúc mọi người mỗi lần vào bếp lại 1 niềm vui....
-
-
-
-
-
-
Bánh bao 😍❤️ Bánh bao 😍❤️
Lần đầu làm bánh bao ạ. Cảm ơn chị Rose và bé Miu nghen.. vì trước khi làm phải tham khảo công thức của mn. May sao cthuc của 2 người đều dùng bột Mikko ❤️❤️❤️ Thú vị lắm ạ, lúc ủ bột, cái bột bé bằng chiếc bát thui, thế mà ủ 1 tiếng, bột nở to bằng cái chảo 😂😂. Lại mềm mịn, dai dai, xốp xốp như da em bé, thế là cứ ngồi nặn, đã cả tay haha 😂😂😄😄😄
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận