Bombas de papas rellenas de muzzarella
Facu Martinez @facumartineez
Paso a paso
- 1
Hervir las papas
- 2
Hacer el puré a tu gusto y agregamos 1 huevo y harina 0000
- 3
Una vez preparado todo comenzamos armar cada bombas, primero poner la muzzarella en el centro y formar una bola, luego pasar por huevo, harina y pan rallado(harina de maíz es a gusto)
- 4
Así quedarían, dejar enfriar en la heladera unos 30 minutos y luego cocinarlas en aceite hasta ver doradas
- 5
Cómo saber cuándo está listo la temperatura del aceite, ponle una rodaja o aro de cebolla, si flota está listo el aceite
- 6
Agregamos las bombas al punto que desea mínimo 5 minutos
- 7
Por último, emplatar, yo acompaño con una ensalada de huevo tomate y recula 👏🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Facu Martinez le encantará ver cómo quedó.
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