रसभरी बूंदी (Rasbhari Boondi recipe in Hindi)

Vandana Singh
Vandana Singh @cookpad8318
Lucknow
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सामग्री

1घंटे
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 1/2 कटोरीपानी
  3. 1 टेबलस्पूनऑयल
  4. 1 चुटकीसोडा
  5. 1 चुटकीपीला खाने वाला रंग
  6. 1 कटोरीचीनी
  7. 3/4 कटोरीपानी
  8. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

1घंटे
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में बेसन को छान ले और थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले और एक घोल तैयार कर लेंगे l(घोल न ज्यादा गाढ़ा रहेगा न ह पतला) अब इसमें फूड कलर और ऑयल ल डाल के मिक्स करेंगे और 15 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे l

  2. 2

    अब एक भगौने में चीनी और पानी को डाल देंगे और गैस पे रखकर उबलने तक पकाएंगे और उबाल आ जाने पे गैस बंद कर देंगे l

  3. 3

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और बेसन के घोल में सोडा मिला ले और घोल को चमचे पे गिराए और मीडियम फ्लेम पे छान ले l सारी बूंदी ऐसे ह तैयार कर लेंगे l

  4. 4

    अब तैयार चाशनी में बूंदी को डाल देंगे और अच्छे से मिला लेंगे और हर घंटे इसे चलाते रहेंगे 5से 6 घंटे में हमारी बूंदी तैयार हो जायेगी l

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Vandana Singh
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