Tongkol kemangi

sigit tri
sigit tri @sigit10
Jawa Timur

Ada ikan tongkol di kulkas sedangkan istri bingung di masak apa...saatnya si ayah beraksi#GantengGantengMasak

Tongkol kemangi

5 orang berencana membuat resep ini

Ada ikan tongkol di kulkas sedangkan istri bingung di masak apa...saatnya si ayah beraksi#GantengGantengMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 ekorikan tingkol ukuran sedang kira² 500 gr
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 buahtomat
  4. 400 mlair
  5. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  6. Bumbu
  7. 7 buahcabai rawit iris
  8. 5 buahcabai hijau besar iris
  9. 5 siungbawang merah iris
  10. 3 siungbawang putih iris
  11. 1 batangserai geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk purut
  14. 2 ruaslengkuas geprek
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdtsaos tiram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus dahulu ikan tongkolnya sampai matang lalu buang airnya & bersihkan ikan dari duri & kotoran,ambil dagingnya saja

  2. 2

    Siapkan bumbunya,iris cabai &duo bawang,geprek laos & serai.daun salam & daun jeruknya di utuhin aja,iris² tomat,daun kemangi di ambil daunnya saja.

  3. 3

    Panaskan wajan masukkan minyak goreng lalu masukkan bumbunya tadi tumis hingga harum baru di tambahkan air,biarkan mendidih masukkan ikannya tambahkan garam,kaldu bubuk& saos tiramnya,masak hingga menyusut airnya lalu masukkan tomat & daun kemanginya, jika di rasa semua bumbu sudah meresap tes rasa& matikan api,tongkol kemangi siap di sajikan.selamat menikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sigit tri
sigit tri @sigit10
pada
Jawa Timur
hobi kuliner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa