Ayam Bumbu Rempah

Lulu
Lulu @febrizkis
Purwakarta

Bikin ini karena lihat Rachel Vennya masak ayam kayaknya enak banget. Sebagian resepnya pun dari buna Rachel.

Ayam Bumbu Rempah

9 orang berencana membuat resep ini

Bikin ini karena lihat Rachel Vennya masak ayam kayaknya enak banget. Sebagian resepnya pun dari buna Rachel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 8 potongAyam
  2. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  3. Bumbu ungkep ayam
  4. 2 siungbawang putih halus
  5. 1 sdtKetumbar bubuk
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 1 lembardaun salam
  8. secukupnyaGaram dan merica
  9. Bumbu tumis
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 buahcabai keriting
  13. 4 buahcabai rawit
  14. 2 batangsereh
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. SecukupnyaGaram, lada, kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ungkep ayam hingga matang, tiriskan. Kemudian goreng ayam agar kulitnya garing

  2. 2

    Siapkan bumbu tumis, iris halus semua bumbu kecuali daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukan bawang merah, bawang putih tumis hingga harum. Masukan sereh, cabai, jahe, daun bawang, dan daun jeruk. Tumis sebentar, tambahkan garam lada dan kaldu.

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah di goreng. Aduk-aduk sebentar agar bumbu menempel pada ayam. Matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lulu
Lulu @febrizkis
pada
Purwakarta
Suka masak, tapi ngga suka ribet 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa