Paso a paso
- 1
Arenar la harina con la manteca o aceite de coco e ir agregando agua. Dejar en heladera
- 2
En un bol batir yemas, agregar azúcar, el aceite, el jugo y la ralladura
- 3
Colocar en una olla y revolver con cuchara de madera hasta que empiece a espesar. Reservar
- 4
Cocinar la masa hasta dorar. Horno a 180 grados Agregar el relleno y el merengue. Listo!
- 5
Para el merengue pesé las claras e hice el almíbar con el doble de azúcar y la mitad de agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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