Hojaldre relleno de Camembert

Una receta sencilla, vistosa y deliciosa. Perfecta para presentar en una cena con amigos.El relleno podemos poner el que más guste o apetezca en ese momento y, tanto podemos optar por un relleno dulce como salado.

#mundoAperitivo, cena, acompañado, solo, pero que no te falte con una buena copita de vino y un sabor exquisito

#aperitivodenavidad

Esta receta es maravillosa como acompañante de aperitivos o para una picar en una reunión y no deja indiferente a nadie, la combinación de sabores y texturas la hacen única!

Encontré esta receta en un vídeo del canal Youtube de Nestlé y me he animado a prepararla aprovechando que esta semana hay un concurso. Ya sé que no es la receta más creativa, ni tampoco -llevando un queso entero- la más crujiente ni ligera. Pero, en fin, ¡Lo importante es participar!Os dejo el enlace al vídeo original de Nestlé: https://youtu.be/VCHoKUzOD74

Esta semana ha sido algo complicada, mi superhéroe (mi padre 👨‍👧) por fin se operó de la rodilla; y digo por fin, porque llevaba posponiéndola 2 años, pero hoy, 5 días después de la artroscopia, ya vuelve a sonreír —aunque aún le queda una larga recuperación, a pesar de la cual, al día siguiente ya estaba trabajando, como si nada—. Pero entre ese estrés (que reconozco que yo me lo tomo todo a la tremenda) y las reformas de este verano de la casa… hoy nos hemos dado este homenaje y de paso hemos celebrado que ya estamos todos vacunados con al menos la primera dosis 😃De paso, he podido regresar a mi afición de buscar curiosidad gastronómicas, y he descubierto que el Camembert es un queso de leche de vaca producido en la región francesa de Normandía; que Marie Harel lo comenzó a fabricar en 1791, siguiendo los consejos de un sacerdote de Brie que durante la Revolución francesa se refugió en su casa; que se popularizó cuando se inauguró la línea ferroviaria París-Granville (1855); y que sufrió dos cambios: el primero fue que desde 1880 se envasa en pequeñas cajas de madera —facilitando el transporte a largas distancias—, y en el segundo fue que en 1910, cuando la corteza, que era azulada, pasó a ser blanca, gracias a la introducción del moho Penicillium candidum.

Este hojaldre es una receta sencilla y deliciosa, ideal para las comidas y cenas de los días de fiesta. El hojaldre ya es rico por si solo, pero si además va relleno de queso Camembert y combinado con mermelada y cebolla caramelizada, te puedes hacer una idea de como está.Esta es una receta que tenía guardada desde hace tiempo, la saqué de uno de mis últimos libros de cocina que he comprado y os aseguro que está riquísima!!

Un hojaldre relleno de queso para un día especial o simplemente para disfrutar en familia, como entrante va genial, el hojaldre siempre es un acierto.Vamos a la cocina.

Receta súper sencilla y a la que se le pueden hacer muchas variaciones

🔸El hojaldre, es muy socorrido, para dulces, salados, tipo Pizza, tú eliges con que rellenarlo.🔸Tengo varias recetas de Hojaldre, tanto dulce como salado, incluso Pizzas.🔸Ya tienes también la #receta en mi #YouTube ver mi perfil.#blogelrinconcito #hojaldrerelleno #Hojaldrerellenodequesoymermelada #Masadehojaldre #meriendadehojaldre #meriendascaseras #mermelada #mermeladasinazúcar #queso #quesosinlactosa #recetasfaciles #merienda

Me encanta los quesos fuertes pero el camembert es uno de mis favoritos y esta mermelada está muy rica el conjunto combina muy bien.

- Lo que propongo es un entrante original y que ..., garantizado !!!, quedas de diez !!!!, espero lo probéis y ya me diréis que os ha parecido, confío que vuestros invitados os den esa nota.

Queso emblemático de la gastronomía francesa, el Camembert.Es tierno, muy cremoso, y con una gran personalidad.Elaborado con leche cruda de vaca, lo comercializan en su caja de madera y el peso no es mayor de 250 gramos, con lo que tienen una estupenda presentación para hacer ésta receta.Puedes ir variando el relleno a tu gusto, otras preparaciones que he probado y están igualmente ricas : pistachos y mermelada de chile. Jamón Serrano y nueces. Todas deliciosas.En Canarias es muy común utilizar el Dulce de Guayaba. Tiene un aspecto similar al membrillo y lo venden en bloques embasados de forma rectangular. Pero puedes utilizar membrillo igualmente, o dulde de manzana. No cambiará la esencia de la receta.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2015/10/camember-envuelto.html

Para hacer una receta vistosa y rica no es necesario gastar mucho dinero. Este camembert envuelto en hojaldre que se prepara al horno es toda una delicia que sorprenderá a tus invitados ¡sin necesidad de rascarse el bolsillo! ¡Además es sencillísimo de preparar! Te dejo la receta que te aseguro se tarda más en redactarla que en prepararla

Hoy hemos realizado en colaboración con CAERM (Consejo de Agricultura Ecológica de Región de Murcia) un menú con ambiente navideño pero aprovechando los manjares que nos ofrece la huerta murciana. Este ha sido el entrante ¡¡Riquísimo!!

La pasta de Hojaldre fue llevada a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en las antiguas Grecia y Roma.Marie Antoine Carême establece el número de dobleces que debe llevar para una adecuada separación de las hojas, también es el creador del vol-au-vent, un pastelillo de hojaldre ahuecado para ser rellenado a gusto.​ Se dice que en Francia, en una famosa panadería, trabajaba un ayudante una masa que le encargó el jefe panadero, a este ayudante se le olvidó poner la grasa en la masa, y cuando se dio cuenta la masa ya estaba amasada, preocupado porque el jefe panadero le regañara, extendió la masa, le puso en el centro la grasa y le dio varias veces dobleces a la pasta extendiéndola cada vez más, al final llegó el jefe panadero e hizo sus panecillos como siempre, al ver que la masa se elevaba de una manera uniforme y hacía varias capas entre sí como un libro y sorprendido llamó a su ayudante, al explicar éste lo que había pasado, el jefe lo abrazó y felicitó por la nueva masa que había creado.

#cocinoconafisub

🥬🍅🧀🥚🍓🍋Una ensalada con pocos ingredientes y un queso crujiente por fuera y cremoso por dentro.