Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos

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Galapagar

Esta receta es maravillosa como acompañante de aperitivos o para una picar en una reunión y no deja indiferente a nadie, la combinación de sabores y texturas la hacen única!

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro.
  2. 250 gramosmasa de hojaldre de marca comercial
  3. 1huevo batido
  4. 5 cucharadasmermelada de frutos rojos, higos, guayaba o miel
  5. 1/2 tazanueces picadas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 200º. Extiende la masa con un rodillo y cortas un círculo de unos 20 cms. de diámetro, corta papel de horno con tamaño suficiente que quepa el círculo y coloca la masa sobre el mismo, con una brocha de cocina pinta la masa con un poco del huevo batido (reserva el resto).

  2. 2

    Pones el queso en el centro del círculo y le echas encima y alrededor la mermelada de frutos rojos y luego esparce las nueces, (reserva un poco).
    Envuelve el queso con la masa hacia arriba y ciérralo como un saco.

  3. 3

    Una vez cerrado, pásale la brocha con el resto del huevo que habías reservado. Transfiérelo al molde donde se va a hornear entre 15 o 20 minutos o hasta que la masa esté dorada cuidando que no se queme. Decóralo con las nueces restantes... Verás que rico está!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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