Hojaldre de camembert (Araña de camembert)

#mundoAperitivo, cena, acompañado, solo, pero que no te falte con una buena copita de vino y un sabor exquisito

Una receta sencilla, vistosa y deliciosa. Perfecta para presentar en una cena con amigos.El relleno podemos poner el que más guste o apetezca en ese momento y, tanto podemos optar por un relleno dulce como salado.

Encontré esta receta en un vídeo del canal Youtube de Nestlé y me he animado a prepararla aprovechando que esta semana hay un concurso. Ya sé que no es la receta más creativa, ni tampoco -llevando un queso entero- la más crujiente ni ligera. Pero, en fin, ¡Lo importante es participar!Os dejo el enlace al vídeo original de Nestlé: https://youtu.be/VCHoKUzOD74

Esta semana ha sido algo complicada, mi superhéroe (mi padre 👨‍👧) por fin se operó de la rodilla; y digo por fin, porque llevaba posponiéndola 2 años, pero hoy, 5 días después de la artroscopia, ya vuelve a sonreír —aunque aún le queda una larga recuperación, a pesar de la cual, al día siguiente ya estaba trabajando, como si nada—. Pero entre ese estrés (que reconozco que yo me lo tomo todo a la tremenda) y las reformas de este verano de la casa… hoy nos hemos dado este homenaje y de paso hemos celebrado que ya estamos todos vacunados con al menos la primera dosis 😃De paso, he podido regresar a mi afición de buscar curiosidad gastronómicas, y he descubierto que el Camembert es un queso de leche de vaca producido en la región francesa de Normandía; que Marie Harel lo comenzó a fabricar en 1791, siguiendo los consejos de un sacerdote de Brie que durante la Revolución francesa se refugió en su casa; que se popularizó cuando se inauguró la línea ferroviaria París-Granville (1855); y que sufrió dos cambios: el primero fue que desde 1880 se envasa en pequeñas cajas de madera —facilitando el transporte a largas distancias—, y en el segundo fue que en 1910, cuando la corteza, que era azulada, pasó a ser blanca, gracias a la introducción del moho Penicillium candidum.

Esta receta es maravillosa como acompañante de aperitivos o para una picar en una reunión y no deja indiferente a nadie, la combinación de sabores y texturas la hacen única!

Este hojaldre es una receta sencilla y deliciosa, ideal para las comidas y cenas de los días de fiesta. El hojaldre ya es rico por si solo, pero si además va relleno de queso Camembert y combinado con mermelada y cebolla caramelizada, te puedes hacer una idea de como está.Esta es una receta que tenía guardada desde hace tiempo, la saqué de uno de mis últimos libros de cocina que he comprado y os aseguro que está riquísima!!

Hoy hemos realizado en colaboración con CAERM (Consejo de Agricultura Ecológica de Región de Murcia) un menú con ambiente navideño pero aprovechando los manjares que nos ofrece la huerta murciana. Este ha sido el entrante ¡¡Riquísimo!!

Para hacer una receta vistosa y rica no es necesario gastar mucho dinero. Este camembert envuelto en hojaldre que se prepara al horno es toda una delicia que sorprenderá a tus invitados ¡sin necesidad de rascarse el bolsillo! ¡Además es sencillísimo de preparar! Te dejo la receta que te aseguro se tarda más en redactarla que en prepararla

Esta es una receta de las fáciles y rápidas, con cosas que solemos tener en casa, y que además queda muy presentable y está buenísima!!! Ideal para los amantes del queso! :) La mezcla de sabor dulce de una mermelada de frutos del bosque, arándanos o unos pimientos confitados con la del queso, es indescriptible. Lo bueno de esta receta es que la podemos preparar adaptándola con los ingredientes que más nos gusten o tengamos en casa. He probado con varias clases de quesos cremosos, como Camembert, Coulommiers o Brie... y todos dan muy buen resultado. El tema del acompañante ideal también varía en gustos, aunque yo me quedo con los pimientos confitados, pero con las mermeladas también está muy bueno. La receta de los pimientos la podéis ver en mi blog (Noe cocinillas). Estos pimientos aguantan mucho tiempo preparados en la nevera si los conservas en un tupper cerraditos, los puedes tener listos para preparar recetas como estas, para acompañar carnes o para preparar tostas con quesos de untar. A la hora de hornear lo podéis hacer directamente sobre una lámina de papel vegetal en la bandeja del horno, aunque es más cómodo y queda ya listo para sacar a la mesa si lo hacéis en un platito de pyrex o barro que podáis meter en el horno.Con esto solo me queda animaros a que lo probéis porque os va a gustar!!

Queso emblemático de la gastronomía francesa, el Camembert.Es tierno, muy cremoso, y con una gran personalidad.Elaborado con leche cruda de vaca, lo comercializan en su caja de madera y el peso no es mayor de 250 gramos, con lo que tienen una estupenda presentación para hacer ésta receta.Puedes ir variando el relleno a tu gusto, otras preparaciones que he probado y están igualmente ricas : pistachos y mermelada de chile. Jamón Serrano y nueces. Todas deliciosas.En Canarias es muy común utilizar el Dulce de Guayaba. Tiene un aspecto similar al membrillo y lo venden en bloques embasados de forma rectangular. Pero puedes utilizar membrillo igualmente, o dulde de manzana. No cambiará la esencia de la receta.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2015/10/camember-envuelto.html

Vi la receta en Internet y he cambiado la decoración y la forma de hacerla: en freidora de aire en lugar de en el horno.Es un plato que llena bastante, así que, aunque he puesto para dos personas, realmente pueden comer tres.

#cocinoconafisub

#ElGordodeCookpadUn entrante facilísimo, original y sabroso que no deja indiferente a nadie. Si eres amante del queso ésta es tu receta.

Mi hija queria preparar algo diferente de cenar a buscado y ahí esta un delicioso queso al horno.Oleeee Fátima

- Lo que propongo es un entrante original y que ..., garantizado !!!, quedas de diez !!!!, espero lo probéis y ya me diréis que os ha parecido, confío que vuestros invitados os den esa nota.

Delicioso y muy fácil de hacer, la combinación del queso con la miel y el toque de orégano, hacen de este montadito una tapa por excelencia.

Le podéis poner la crema de queso que más os guste, pero que sea un queso con carácter.

Quedaron riquísimooos