Bizcocho de crema de castañas

Marisa (Postres y otras recetas)
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
Vigo

En casa nos encantan las castañas y los bizcochos como este para el desayuno.

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Ingredientes

1 hora
6-8 raciones
  1. 75 grazúcar moreno
  2. 100 mlaceite de girasol
  3. 125 gryogur natural
  4. 250 grcrema de castañas
  5. 1 sobrelevadura Royal
  6. 250 grharina
  7. 4huevos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de unos 24 cm de diámetro con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina, sacudiendo la sobrante.

  2. 2

    Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadimos el aceite, el yogur y la crema de castaña y batimos todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. 3

    Añadimos la harina y la levadura tamizadas y las integramos. Vertemos la masa resultante en el molde y horneamos aproximadamente durante 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo este alga limpio pero ligeramente húmedo.

  4. 4

    Lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo. Una vez frío lo podemos decorar con azúcar glass, castañas cocidas o miel.

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Escrita por

Marisa (Postres y otras recetas)
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
Vigo
¡Hola a todos! Mi nombre es Marisa, me encanta la cocina casera, pero sobre todo la repostería.Os presento mi blog "Postres y otras recetas" donde podéis encontrar todas mis recetas de cocina:http://postresyotrasrecetas.blogspot.com.es/
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