Crostata italiana rellena de crema de castañas

En casa nos encantan las castañas y los bizcochos como este para el desayuno.

Un hojaldre muy dulzón con una rica crema de castañas .y se hace enseguida y superfácil.

Ha llegado el otoño y te voy a enseñar a preparar una crema dulce de castañas, que se puede utilizar en una gran variedad de platos, ¡es una auténtica delicia!Las castañas son un fruto muy apreciado sobre todo en la cocina francesa.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=IPoiDfvoHR4#cocinadeotoño #singluten

Este es un postre improvisado para una comida imprevista con amigos.Es importante tener cosas en la despensa, en la nevera o en el congelador.De esta forma siempre podremos improvisar una comida o un postre.Este bizcocho está hecho con ingredientes que siempre tengo preparados por mí con anterioridad.

#cookfriday#onerecipeonetree#1receta1arbol

En principio, iba a elaborar marrón glasé, pero las castañas se me pasaron a la hora de asarlas y no me admitían el glaseado. entonces tuve que ingeniarmela y prepare esta deliciosa crema de castañas y frutos secos para preparar repostería o tomar en tostadas como si fuera crema de cacahuetes. No se me han pasado porque yo haya cometido un error, sino porque no tenía la sartén con agujeros que se suele utilizar para tostar la piel de la castaña, para que quede cruda por dentro, para poder glasearlas y se pueda pelar fácilmente: pero la receta nos va a servir para aprender a preparar las dos recetas porque ya tenía las fotos preparadas para el marrón glasé y al mismo tiempo, para hacer la crema de castañas.

#castañas

¿Que solo os coméis las castañas asadas o cocidas? Ya, nosotras también solemos hacerlo. Sin embargo, cuando os sobre un buen puñado o bien os apetezca pasaros un ratito en la cocina, os invitamos a preparar esta crema dulce. Sirve para preparar bizcochos, rellenar tartas, acompañar una carne, untar tostadas o simplemente para comerla a cucharadas.

#DelantalDorado23

Es la primera vez que hago esta crema, peró es exquisita

He pensado....me gustan muchos las magdalenas y me gusta mucho la crema de castañas y por esa razón han nacidos las 8 magdalenas de hoy y esa es la receta

Ya llegaron las castañas, gorditas y lustrosas. Así que, vamos a por ellas para preparar recetas saladas y dulces.Además de los marrón glacé que hago todos los años, quiero probar alguna receta nueva.Hoy comencé con esta crema que es puro sabor y color otoñal.

Ha pasado el dia de la castañada en Cataluña y la verdad que casi ni las probemos. Así que han quedado en casa . Hoy he pensado hacer esta crema de castañas, que aprovechando que he hecho caldo , he aprovechado alguna de las verduras cocidas del caldo para añadirlas a la crema y también caldo.

Nunca había cocinado un plato con castañas y, aprovechando que es uno de los ingredientes requeridos para la Revista Cookpad, me he animado a ello. Con total seguridad que no será la última vez porque ha quedado muy rico.Para la crema me he inspirado en la receta de @encar_bm con algún aporte de mi cosecha.#revistacookpad#Calendario2025

Son unos dulces deliciosos pero a decir verdad, son un poco especiales de hacer, hay que tener mucha paciencia con ellos..si a la primera no os salen no os desaniméis!

Debido a la crema de castañas glaseadas, el queso y el yogurt, son unas magdalenas muy cremosas y por eso debemos de poner dobles moldes de papel para que no se filtre esa crema. Si no las queréis hacer tan grandes, utilizar moldes más pequeños y listo.

Esta crema es ideal para rellenar tortas, macarones, galletas o, preparar distintos postres.

Estamos en época de castañas y están riquísimas cocidas, asadas o en puré para acompañar platos de carne. Para acompañar carnes o como canapé.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Aprende a preparar una deliciosa crema de castañas y explora nuevas vías para consumirla, es una receta muy versátil que te sorprenderá. #RecetasNavidad #castañasAquí tienes la receta completa: https://www.missblasco.com/crema-de-castanas-con-arandanos-secos

#YoMeQuedoEnCasa#delantaldorado

Nunca había trabajado las castañas, me parecía un ingrediente difícil de trabajar en cocina, me parecía duro, una vez cocido es blando, maleable, pero debo reconocer laborioso, pero el resultado merece la pena.Mi receta es sencilla, pero sabrosa, siguiendo los pasos sacamos una crema deliciosa, podemos espesarla más o menos va en función de la leche que le pongamos, al gusto de cada uno.

Una crema de castañas que nos vale para comer con cuchara o para rellenar unos bizcochos, esta super rica y es muy fácil y rápida de hacer.

Un postre que he preparado infinidad de veces en mi restaurante y que siempre tuvo muchísimo éxito.Yo lo hago con puré de bote porque aquí, en Galicia, hay una marca muy buena y no me compensa hacerlo en casa, pero se puede utilizar un puré de castañas casero elaborado con leche y azúcar.La mezclar este puré con el queso, la nata y el yogur, se consigue una crema realmente sorprendente que va muy bien con las mandarinas.