Bizcocho con Crema Pastelera

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Videoreceta --> https://youtu.be/vTN6v4HFZyI

Este bizcocho con crema pastelera tan sencillo y tan rico queda esponjoso y delicioso. Ideal para una merendola o un buen desayuno.

Yo voy a prepararlo con ayuda de mi pinche MyCook Touch pero puedes hacerlo tranquilamente con unas varillas.

Prepara también una rica Crema Pastelera al modo tradicional. Aquí tienes el enlace (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14999290-crema-pastelera-con-vainilla?ref=you_tab_my_recipe para saber cómo hacerla. Quedará igual de delicioso.

Todo en uno y así fuera preocupaciones. Déjalo enfriar y disfruta de un buen trozo.

Pruébalo y dime qué tal.
#menúsemanal

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Ingredientes

12-15 raciones
  1. > Para el bizcocho
  2. · 2 huevos
  3. · 100 g de azúcar
  4. · 25 g de leche
  5. · 65 g de mantequilla a temperatura ambiente
  6. · 160 g de harina
  7. · 6 g de levadura tipo royal
  8. · Una pizca de sal
  9. > Para la crema
  10. · La piel rallada de 1 naranja
  11. · 120 g de azúcar
  12. · 50 g de harina de repostería
  13. · 500 g de leche
  14. · 2 huevos
  15. · Aroma de vainilla (opcional)
  16. Y además
  17. · Cacao en polvo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, velocidad 3. Después 2 minutos velocidad 4 y acabamos con 1 minuto, velocidad 5.

  2. 2

    Agregamos la leche y la mantequilla. Programamos 10 segundos, velocidad 4.

  3. 3

    Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Programamos 5 minutos, velocidad 3

  4. 4

    Engrasamos un molde desmontable de 18 cms y cubrimos el fondo con papel para hornear. Vertemos la mezcla en él y reservamos.

  5. 5

    Lavamos el vaso y hacemos la crema. Echamos en el vaso todos los ingredientes de la misma y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.

  6. 6

    Cuando la crema pastelera esté lista, la colocamos en el centro del bizcocho ayudándonos con una cuchara.

  7. 7

    Horneamos a 180º durante 40 minutos aproximadamente. Apagamos el horno y tenemos nuestro bizcocho dentro unos 15 minutos más, ya con el horno apagado.

  8. 8

    Una vez fría desmoldamos y, si queremos, decoramos con cacao en polvo.

  9. 9

    Y a comer de un buen bocado. Siéntate y disfruta. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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