Cogote al horno con champagne

He preparado para la comida de Navidad unos codillos de cerdo al horno con champán y han quedado deliciosos.

Un segundo plato para días especiales, cogote de merluza fresco con una salsa de vino blanco con ajo y perejil.

Cogotes de merluza al horno con patatas, cebolleta, pimientos y tomates, delicioso y super saludable.

Ninguno

Una receta estupenda para aprovechar el cava que nos sobra en estas fiestas!#lococinonolotiro

Sabrosa receta y muy fácil además. No ensuciarás nada al prepararla, ni cacerola, ni asadera, porque consiste en colocar un pescado (de entre 700 y 900 g) cortado en trozos medianos en una bolsa junto con el contenido de un sobre de sazonador y algunas cositas más detalladas en la receta, y luego al horno... en 25 minutos tendrás un exquisito plato de pescado cocinado en su propio jugo.El pescado empleado para elaborar esta receta es un Espetón o Espet que puede reemplasarce por otros pescados enteros frescos o descongelados (Dorada, Lubina, Pescadilla, etc.), también por pescados al corte congelado ( panga, merluza, lenguado, pescadilla, etc.), o por pescado al corte fresco en rodaja. El sobre de sazonador se compra en los supermercados junto con una bolsa que ya viene incluída y dentro de la cual se cocina el pescado al horno logrando un plato simplemente delicioso.

A mi hijo le encanta y por su cumpleaños tenía que intentarlo. Muy rico. Al estilo Segovia, sin nada de ingredientes adicionales, aunque al final le añadido unos ajos a la salsa, porque unos ajos son imprescindibles.Lo que más cosa me daba eran los tiempos, porque cada uno tenemos un horno distinto así que hay que estar un poco pendiente. Pero bastante más fácil de lo que me esperaba.

Lomos de cabracho al horno sobre patatas y cebollas rehogadas, se sirve rociado con una fritada de ajos y cayenas. El cabracho es un pescado excepcional, con un sabor insuperable......

Es el cogote de merluza al horno con cebolla y un refrito de ajitos y perejil es delicioso.

La intención es que quede crujiente el pulpito hervido acompañado de unas verduras al horno.Tal vez a ambos le falten un gratinado 🤔

Como en casa solo somos mi marido y yo pues un lechón es mucho; a parte yo no lo había cocinado nunca y queria probar de hacerlo en casa en el horno normal, así que me puse manos a la obra por una receta que me dieron, la verdad es que me gusto pienso repetir.

Vídeo-receta aquí ---> https://youtu.be/T94V4GgaOxEHoy me encantaría enseñaros una de las recetas estrella de mi menú semanal; se trata de un delicioso pollo al horno, con leche de coco, champiñones y uvas pasas. Espero que os guste mucho esta delicia.

Esta receta se basa en la de Simone Ortega

Para hacer un cochinillo al horno eléctrico que podemos tener en nuestras casas y que quedé con su punto ideal, solo necesitamos unos pocos ingredientes. Uno de los principales es la sal gorda y el otro la manteca

Otra forma de hacer el cogote de merluza, aparte de la cebolla pochada y las patatas, lleva un sofrito de ajitos con perejil y perfumado con vinagre de arroz, más suave que los de vino y un par de guindillas.

Especial para vigilia y cuaresma.

Hay que poner más cantidad de carne

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/ONOKjldB3HA

En cualquier época del año, el besugo es bienvenido a cualquier mesa. Un pescado tan exquisito precisa de poca manipulación, y hay que dejarlo que se exprese por sí mismo. Esta receta que os traigo, familiar, es algo diferente a las habituales que circulan por la red. Fuera de la Navidad el precio del besugo puede bajar hasta un cincuenta por ciento. Vamos a regalarnos con este maravilloso besugo al horno, que yo llamo Besugo como Dios Manda, que ya es mucho decir.

🔸Mañana voy hacer esta receta, que hace tiempo que no la hago, tengo tantas.🔸Realizada dos veces y añadido más fotos el 15/01/2023#caballa #filetesdecaballa #patatas #cebolla #aceite #recetacasera#horno

Esta receta me la inventé ayer, bueno igual existe pero yo nunca la había hecho y como me salió muy buena, pues os la pongo.

Tan tierno que se deshace en la boca pero sabroso como ninguno. #CocinaConCerveza