Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pedí que me partieran el cochinillo de forma irreconocible (manías)
- 2
Derretir la manteca en el microondas
- 3
Ponemos la carne en una fuente de horno y le inyectamos la manteca y el brandy con una jeringa gruesa
- 4
Ponemos los ajos cortados, con piel, el romero y el tomillo
- 5
Salpimentar sed generos@s con la pimienta
- 6
Echar un buen chorro de aceite.
- 7
Poner al horno que previamente habremos encendido media hora antes
- 8
Lo dejaremos hornear una hora y media a 180º y por último 10 minutos de grill
- 9
Sacamos el corazón de la manzana y la hacemos al microondas unos 8 minutos
- 10
Lo he servido en un lecho de canonigos y acompañado de tetilla de arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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