Ensalada de col

Miguel García
Miguel García @cook_Miguel89

Receta rápida y fácil. Ideal para acompañar cualquier comida.

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1/4Col
  2. 1Zanahoria
  3. 1Manzana
  4. 1/2Limón
  5. Sal y pimienta
  6. Salsa
  7. 1Huevos
  8. 2 Cda.Mostaza Dijon
  9. 100 mlAceite

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Por un lado picar la col y lavar. Rallar la zanahoria y la manzana previamente peladas, añadir un poco de zumo de limón para evitar que la manzana se oxide. Mezclar todo en un bol y salpimentar.

  2. 2

    Para la salsa añadimos en un vaso el huevo, aceite y la mostaza, usar una batidora para montar la mayonesa.

  3. 3

    Añadimos la salsa a las verduras y mezclamos bien, hacer esto justo antes de servir para evitar que las verduras queden muy blandas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguel García
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