दही बड़ा (Dahi bada recipe in hindi)

Nidhi Agarwal Ndihi
Nidhi Agarwal Ndihi @cook_23948821
लखनऊ

#chatori ये रेसिपी मेंरी चाची सॉस कि है मैने उनसे सिखे दही बड़े

दही बड़ा (Dahi bada recipe in hindi)

#chatori ये रेसिपी मेंरी चाची सॉस कि है मैने उनसे सिखे दही बड़े

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सामग्री

आधा घंटा
दस पिस
  1. 1 कटोरीउरडद दाल 2 घंटे भीगी हुई
  2. 1/2 कटोरीमूंग दाल 2 घंटे भीगी हुई
  3. 1 टुकड़ाअदरक
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 2 कटोरीदही छननी से छान ले
  6. स्वादानुसारनमक
  7. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचभुना जीरा
  9. 1/2 चम्मचकाला नमक
  10. आवश्यकता अनुसारमिठी चटनी

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    दोनो दालों को पिसले और फैटे जबतक दाल एक कटोरी में पानी लें उसमे पकोडा डाले और ऊपर आ जाते हैं तो ये दाल तैयार है

  2. 2

    दाल में नमक अदरक कददु कस कर मिक्स करें और गैस पर कड़ाई गर्म करें उसमे तेल डालें और अपनी पसंद के आकार के बड़े बनाये मिडीयम आच मैं लाल सेके

  3. 3

    एक बाउल में पानी उसमे नमक डाले और उस मे बड़े डाले अब दही में चीनी डालें सारे मामले डाले और मिक्स करें अच्छी तरह उसमे बड़े पानी से निकल कर दही में डालें

  4. 4

    और चटनी डाल कर सर्प करें

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