दही बड़ा (Dahi bada recipe in Hindi)

Anshu Agarwal
Anshu Agarwal @cook_9603532
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सामग्री

  1. 500 ग्राममूंग दाल
  2. 1/2 छोटी चम्मचहींग
  3. 500 ग्रामऑयल दही बड़ा फ्राई करने के लिए
  4. 4 चम्मचइमली वाली चटनी
  5. 4 चम्मचहरी धनिया की चटनी
  6. 1 चम्मचचाट मसाला
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचजीरा भुना हुआ
  10. 1 बाउलफटा हुआ दही

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग की दाल को 4 से 5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें बाद में पानी में से निकाल ले,दाल को मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लें

  2. 2

    अब इसमें हींग डालकर अच्छे से फेंट लें

  3. 3

    तेल को गर्म करें गरम तेल में दाल के पेस्ट को चम्मच की सहायता से डाले दही बड़े बनाने इसे हल्का सुनहरा होने तक भूनें

  4. 4

    प्लेट में निकाल ले

  5. 5

    एक बर्तन में 2 से 3 लीटर पानी ले नमक डालें पानी के अंदर ऑयल में से निकाले होए बड़े डाल दे।

  6. 6

    बड़ों को पानी से निचोड़ कर निकाले और उसमें हरे धनिए की चटनी इमली की चटनी दही

  7. 7

    लाल मिर्ची पाउडर, भुना जीरा पाउडर, नमक, चाट मसाला पाउडर बुराक द तैयार है दही बड़े

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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