दही बड़ा (Dahi bada recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग की दाल को 4 से 5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें बाद में पानी में से निकाल ले,दाल को मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लें
- 2
अब इसमें हींग डालकर अच्छे से फेंट लें
- 3
तेल को गर्म करें गरम तेल में दाल के पेस्ट को चम्मच की सहायता से डाले दही बड़े बनाने इसे हल्का सुनहरा होने तक भूनें
- 4
प्लेट में निकाल ले
- 5
एक बर्तन में 2 से 3 लीटर पानी ले नमक डालें पानी के अंदर ऑयल में से निकाले होए बड़े डाल दे।
- 6
बड़ों को पानी से निचोड़ कर निकाले और उसमें हरे धनिए की चटनी इमली की चटनी दही
- 7
लाल मिर्ची पाउडर, भुना जीरा पाउडर, नमक, चाट मसाला पाउडर बुराक द तैयार है दही बड़े
कुकस्नैपस
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