Mie Ayam Endeus ala Abang²
Pertama kali bikin mie ayam nih. Sebelumnya baca2 resep dr berbagai sumber dan sy sesuaikan dengan selera sy dan keluarga. Pertama baca resepnya udah kebayang rempongnya. Pas bikin beneran ternyata gak serempong yg dibayangin 😂😂
Enak sih ini, recommended 👍👍👍
Mie Ayam Endeus ala Abang²
Pertama kali bikin mie ayam nih. Sebelumnya baca2 resep dr berbagai sumber dan sy sesuaikan dengan selera sy dan keluarga. Pertama baca resepnya udah kebayang rempongnya. Pas bikin beneran ternyata gak serempong yg dibayangin 😂😂
Enak sih ini, recommended 👍👍👍
Cara Membuat
- 1
Ayam kecap: Rebus ayam sampai empuk. Setelah matang, sisihkan air kaldu dan potong dadu daging ayam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis lagi sampai agak layu. Masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, aduk rata. Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Biarkan sampai mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera masing2. Setelah rasa sudah pas masukkan larutan maizena dan biarkan mengental.
- 2
Minyak ayam : panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukkan kulit ayam, ketumbar bubuk, dan sisa minyak. Aduk sampai kulit berubah warna.
- 3
Kuah : tumis bawang yg sudah dihaluskan, masukkan air kaldu sisa merebus ayam. Beri gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih.
- 4
Sambal : rebus cabe dan bawang putih. Setelah direbus, haluskan dan tambahkan air panas, gula, garam, dan cuka.
- 5
Penyajian : ambil mangkok dan beri 1 sdm minyak ayam. tata mie yg sudah dimasak/ diseduh. Aduk mie dengan minyak sampai rata. Beri ayam kecap dan sawi rebus di atasnya, lalu tuangkan kuah. Beri saus tomat,kecap dan sambal sesuai selera. Beri irisan daun bawang dan kulit pangsit goreng. Mie ayam siap dinikmati
Resep Serupa
-
Mie Ayam ala Abang² Mie Ayam ala Abang²
Assalamu'alaikum...Setelah selese bikin toping ayam, yuk kita bikin mie ayamnya mam..Agak banyak printilan² ya klo bikin mie ayam, tapi sepadan sama enaknya mie ayam.disini aku share cara bikin kuah mie ayam juga ya..Check it out ⬇️#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadIndonesia#Pekanposbar#mrsferdi2021#mrsferdimenuayam
-
Mie Ayam ala Abang² Mie Ayam ala Abang²
Bismillah..Bikin mie ayam untuk porsi banyak emang enak kalo bikin sendiri. Mumpung lagi semangat 😁Alhamdulillah rasa nya melebihi ekspektasi saya bun. Enak banget ga boong bukan sombong cuma terharu aja pertama bikin bisa memuaskan 😂Biasanya suka ada yg kurang²#PejuangGoldenApron3
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Source : Xander's KitchenBismillaah...Mie Ayam termasuk salahsatu jajanan pavorite keluarga kami. Ceritanya lagi kangen sama mie ayam enak yg belinya lumayan jauh dari rumah dan ga bisa pakai aplikasi. Jadi nyobain bikin sendiri pakai resep ini yg sudah cukup lama cookmarknya.Hanya saja bahan2 saya sesuaikan dengan yg ada dirumah. Ayamnya saya pakai aym fillet biasa, ngga pakai ayam kampung. Tapi rasanya tetep enak, anak bungsu saya sampai nambah nambah. Mei nya saya pakai mie khusus untuk mie ayam, beli di supe*indo. Resep yg saya tulis ini jadi kurang lebih 7 porsi /mangkuk biasa, bahan dan takaran sudah disesuaikan.Saya bikin tanpa kuah, jadi pas masak ayam, kuahnya dibanyakin, jadinya nanti mie ayamnya yg nyemek nyemek.Selamat mencoba#GA_TheNextLevel#Mgu_30#CookpadCommunity_Bandung
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Alhamdulilah ada stok dada ayam dan inget dah lama gak bikin mie ayam. MasyaAllah nikmatnya mie ayam buatan sendiri 😍😋.Source: Shifa Hana#PejuangGoldenApron2
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Mirip mie ayam abang2 yg deket rumah 😍Klo menurutku mie ayam enak klo sambal & saosnya enak jg...nah dari beberapa macem saos menurutku yg paling enak buat mie ayam saos sambal belibis & tiptop hehehe (tp sebenernya eike lebih suka saos pepaya busyuk yg ada di gerobak mie ayam abang2😂😅)Source : Momy Gaby
-
Mie Ayam Ala Abang2 Mie Ayam Ala Abang2
Assalamu'alaikum Cookpaders. Dua hari ini lagi seneng banget bikin mie ayam. Apa mungkin efek habis hujan ya. Enak banget makan anget2 kan. Saya suka mie ayam yang berkuah. Anak2 suka yang versi yamin. Tinggal dikasih tambahan kecap manis sedikit. Mie ayamnya enak banget loh. Banyakin kuah dari topping ayamnya ke mie ayamnya. Ini sih mie ayam abang2 lewattt. Hehe.Note: Buat sambalnya saya biasa pakai sambel untuk soto dan bakso. Hanya rebus satu siung bawang putih dan cabe sesuai selera. Nanti tinggal belender dan kasih sedikit air panas. Resep saya sesuaikan dengan bahan2 yg ada dirumah ya. Oia ketika merebus mienya harus pakai air yang banyak ya. Supaya nanti gak lengket mienya. Source: Nana Hanif
-
Mie Ayam Ala Abang2 Mie Ayam Ala Abang2
Jadi ceritanya semingguan ini pengennya mie ayam terus. Berhubung lagi batuk pilek jadi sadar diri untuk ngurangin keluar rumah. Bahan ada jadilah eksekusi resep mie ayam yang ada di YouTube dan Cookpad.
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
~05.03.2019~. Saya ga begitu suka makan mie yg berkuah. Berbanding terbalik dg suami & putri ku yg justru paling suka mkn mie. Jadi klo suami beli mie ayam, aku cuma nyiapin mangkok nya aja 😁. Tapi saat lihat mb @fitrisasmaya posting mie ayam, jd penasan pengen coba bikin. Trnyata bikin nya ga begitu rumit sprti yg di bayangkan. Dan yg paling membahagiakan itu saat lihat suami & anak makan dg lahap. Bahkan minta d bikin kan lagi 😁.. Takaran nya sy sesuaikan porsi keluarga sy yah..Source : @fitrisasmaya#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#week_9
-
Mie Ayam ala abang2 Mie Ayam ala abang2
Rasanya dah dr bln kmrn anak2 minta di bikinkan mie ayam, langsung dech emaknya ke pasar cari2 mie telur lgsg dr penggilingannya☺ biar msh fresh lgsg di bikin sesuai pesanan, krn harga mie telurnya beda2, sy beli yg kata'y mie telur sangat spesial karena jmlh telurnya lbh banyak (lupa ya berapa butir) maklum dah emak2 nama'y jg🤣Proses bikin mie ayam ini ada beberapa tahap, ribet seh tp di jamin uenak banget. Bisa bikin anak2 makan banyak. Selamat mencoba ya mom😊
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Musim hujan gini bawaannya pengen makan yang berkuah mulu, jadi buat mie ayam sendiri di rumah. Yummy...#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
#bikinramadanberkesan #6 #resepfitsas #resepfitsas_mieSiapa yang suka dengan mie ayam ala abang2? Dulu saat tinggal di Indonesia saya suka sering beli mie ayam abang2. Saat tinggal di sini dan kangen ama mie ayam ala abang, tidak bisa membeli nya lagi seperti saat di Indonesia. Tapi saya ngga bingung lagi karena semenjak kenal cookpad dan lihat resep ci yulianti, YnY ,saya bisa membuat mie ayam abang2 hasil nya sangat mirip malahan lebih enak buatan sendiri.hehe. Saya sudah berkali2 juga bikin mie ayam ci Yuli ini, tapi yang ini blm pernh sy upload di cookpad, dulu pernh sy share juga tapi saya modif jadi mie ayam jamur. Di resep ini saya tulis beberapa bahan pakai takaran lebih jelas ya(pakai sdt) cara buat agak berbeda dengan punya ci Yuli. Tapi resep utama tetap mengacu ke ci Yuli ya jadi tetap saya sertakan sumber aslinyaResep asli di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/319376-mie-ayam-abang?via=sidebar-bookmarks
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)