Pastel de carne Loren

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
🇲🇽

Este pastel lo cocinaba mi madre cuando era yo niña, tiene una rica textura y sabor, va excelente con ensalada fresca.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 400 gramoscarne molida de res
  2. 200 gramoscarne molida de cerdo
  3. 2huevos
  4. 1 tazapan molido
  5. 1/2cebolla picada finamente
  6. 1 puñoperejil fresco o icado fino
  7. 1/2 cucharadaorégano seco
  8. 1/2 cucharadacondimento italiano seco
  9. 1 cucharadamostaza
  10. 1 cucharadamayonesa
  11. 1/3de cucharadita de pimienta
  12. 1/4de cucharadita de sal
  13. 1 pizcasal de ajo
  14. 2 cucharadasqueso parmesano rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezcla las carnes molidas con todos los ingredientes. Revuelve, incorpora y amasa bien hasta formar una mezcla homogénea.

  2. 2

    Rocía aceite en aerosol en un refractario o molde para hornear y coloca ahí la carne, aplasta hasta amoldarla al recipiente. Métela al horno a 220 grados por 30 minutos, saca del horno desmolda y sirve.

  3. 3

    Puedes adornar con hojas de perejil, es muy aconsejable que lo acompañes con una ensalada fresca de lechugas y vegetales. ¡Buen provecho!

  4. 4

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Escrita por

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
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Aficionada a cocinar con amor y practicidad .
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