Galettes de brocolis

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Hannut - Belgique

#étésalé
Cette recette est très facile à réaliser et permet aux enfants de manger des légumes d’une façon plus amusante

Galettes de brocolis

4 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

#étésalé
Cette recette est très facile à réaliser et permet aux enfants de manger des légumes d’une façon plus amusante

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Ingrédients

30 min au total
Pour 4 personnes
  1. 1brocoli
  2. 65 grfarine
  3. 35 grparmesan râpés
  4. 2oeufs
  5. Sel et poivre

Instructions de cuisine

30 min au total
  1. 1

    Faire cuire le brocoli à la vapeur

  2. 2

    2 - Dans un récipient, verser la farine, le parmesan, les oeufs et assaisonner. Ajouter le brocoli écrasé en purée et mélanger le tout.

  3. 3

    3 - Dans une poêle bien chaude préalablement huilée, cuire une cuillère à soupe de pâte en aplatissant avec le dos de la cuillère pour former la première galette, 2 minutes chaque face

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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